春日井には美味しいまぜそばが多いです。
昨日は最近よく行く小島屋さんです。
ここのまぜそばもだいぶ制覇してきました。
台湾まぜそば、男のパワーまぜそば、とんこつまぜそば、ネギトロまぜそば・・。
今回はベトコンまぜそばをいただきました。
辛いのが得意ではないのですが、コンプリートのために挑戦です(笑)
ベトコンとはベストコンディションの略らしいです。ベトナムコンバットではないんですね。

土曜日の昼ですが、さほど混み合ってはいません。注文して5分ほどで着丼です。
麺の上に炒めたもやし、ニラ、ニンニク、唐辛子、角切りチャーシュー、卵黄がのっている如何にもスタミナ系まぜそばです。
具の量が凄いです。まぜるのに一苦労です(･･;)
まず、何よりもやしがシャキッとしててかなり美味しい。タレとの相性抜群！
にんにくは、こんがり炒めてありホクホク。
それほど辛くないので自分にはちょうどいいです。
追いめしでフィニッシュですが、かなりのボリュームに大満足です。
ここは一つ一つのまぜそばがかなり高レベルですか、ベトコンまぜそば、自分ランキングでかなり上位にきました(^^)
ご馳走さまでした。