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23時チョイ前入店、ほぼ満員にギリギリ入れました。普段は鶏白湯、残っていればG朗麺をオーダーするのですが、ときに注文するコチラ。鶏出汁も使っている様で、煮干しの強さが自分にとって絶妙に丁度良いんです。細麺もこのスープにかなりマッチ。全てのメニューの出来栄えに日によってムラが有るのがこの店の特徴ですが、いずれにせよ私好みの高い基準で上下するのでオッケーです。今日は普通にグッド、鶏と煮干しの旨味がダブルで強いので、もう少し塩分は控え目でも良いかも知れませんが。
モセス
あおば
YUI
べーすめん
普段は鶏白湯、残っていればG朗麺をオーダーするのですが、ときに注文するコチラ。
鶏出汁も使っている様で、煮干しの強さが自分にとって絶妙に丁度良いんです。
細麺もこのスープにかなりマッチ。
全てのメニューの出来栄えに日によってムラが有るのがこの店の特徴ですが、いずれにせよ私好みの高い基準で上下するのでオッケーです。
今日は普通にグッド、鶏と煮干しの旨味がダブルで強いので、もう少し塩分は控え目でも良いかも知れませんが。