1月22日22時訪問

久しぶりにラーショ行こうってことで、
帰り道にある日本で一番うまいと噂のラーショへ。
和風が気になるしね。
うーん、全然ダイエットできない。

券売機で和風特製ラーメン690円＋太麺をチョイス。
ここは自家製麺なんですよね。

スタッフは3人体制。

■スープ
粘度のないシャバ系豚骨醤油スープ。
動物の主体は豚骨で、そこに醤油ベースのカエシに節がガッツリ入った感じのスタイル。
豚骨はややライトながらも節が効いているため淡泊にはならずに、意外とバランスが良い感じ。
塩分濃度は高めで良好。

■麺
中太の平打ちっぽいストレート。茹で加減はやや硬めで良好。
ツルモチプリな食感で、スープとの絡みもまずまず。

■具
チャーシュー2枚、味玉、白ネギ、ノリ、メンマ、ワカメの構成。
このあたりは、ＴＨＥラーショといった感じの具材でしょうか。
全体的に和風ベースにしっくりきますね。うまいです。

気軽に行けて、ラーショでいてラーショでないこのスープはいいですね。
特製が680円でこの内容なので、コスパを気にされる方はすごくいいかもしれません。

ごちそーさまでしたー(^-^)/