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「濃厚煮干そば¥700」@中華そば 伝堂の写真1/18 14:35入店。先客6名ほど。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-11981249811.html

この日は茨城は日立方面への旅立ち〜の前にコチラで昼ラー行きましょう。
付近のコイパーに停めて店内へ。
この時間でも7割の入りで人気ですね〜

本当ならガッツリ系を行くとこですが遅めのランチ時間だし、夜も茨城でラー食予定ですんで大人しく表題をポチ。数量限定ですしねv
一番手前の席にツレと陣取りまつこと6分ほどで着丼です。

おっ、見るからに濃そうなニボを感じるスープ色ですね。
そして一口頂くとニボですよニボ〜
しかも結構なエグミのあるニボですよ。
ニボニボの経験値は低いですが嫌いじゃないですね〜
タマネギはこの手には必須アイテムでキチンと機能。
ただ塩分濃度がやや高いですかね。
もう少しカエシが抑えてあると美味しく頂けるかな。

麺は中加水率の中細ストレート麺。三河屋製麺でしょうか。
プリっとした食感でスープの拾いも良好ですが茹で加減がもう少しパツンとした方が個人的には好みかな。

麺量は150gで普通なら替玉ですがこの日は夜を考えて回避。
残ったスープをなんだーかんだー言いながらほぼ完飲しました。

美味しかったですね。
今回はこの点数ですが塩分濃度と麺カタが好みに合えば大台必死ですね。
他メニューも気になります。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー
かなり美味そうな煮干しですね
かなりビジュアル良いですよ~
これで700円とは良心的ですしね^^

キング | 2015年1月25日 00:21

おはようございます
美味しそうな煮干しですね~。麺がチョットでしたか。
パッツン麺が合いますよね。玉ねぎは本当必須アイテムですね!

mocopapa | 2015年1月25日 06:02

この次は茨城方面ですかー。
お忙しいようですね。

微妙な時間帯でも昼営業が長めなのは助かりますね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年1月25日 09:30

ども~
茨城の前にこちらだったんですね。
この煮干しを食べたのも結構時間が経ってるし・・・。
でもJ系のも食べてみたいし・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2015年1月25日 10:23

おはようございます!

日立出張前に、コチラとは…
外環に乗る前に、寄ったのかな?

ココはだいぶ前からBMしながら、結局未だ行けず。
エグミが強めなら、別メニュー狙いかもw

こんばんは!

お忙しいようですね!
こちらはかなりこ無沙汰してますが
この煮干しはかなり美味そうですね!
塩分高めはちょっと残念。

麺’s | 2015年1月25日 17:27

こんばんわ~

この日、このお店の前をずっと走っていたんですよねw
以前だったら大泉で休憩だったので間違いなくこちらで頂いていたのですが・・・!
最近は毎月の限定も無くなってすっかりご無沙汰しちゃってますが近く顔出したいですねw

バスの運転手 | 2015年1月25日 18:30

こんばんは^ ^
スープの色から濃そうなのが分かります( ^ω^ )
夜に備えてが私は出来ないんですよね(´・_・`)

ヒデ | 2015年1月26日 17:06