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「油そば 800円(後にまぜそばに改名)」@麺家 ぶっきら坊の写真2014年10月15日(水曜日)18時21分~18時43分訪問。先客さん2名、後客さん2名。
初期の油そばを若干リニューアル。
麺は何時もの中太麺を使用、具材は深谷葱の笹切り・貝割れ大根・小江戸黒豚を使った叉焼・ナルト・卵黄・茹でキャベツ・もやし等と、グループでは使わないもやしなども今回から使ってました。
今迄のぼそぼそ感を解消すべく、茹でキャベツとたれの量で若干、今流行りの汁沢の増せそばに進化。
此のおかげで、食べ残す女性客もいたけど、この進化形は残すお客さんも居なくなったと聞く。

全体的に最後まで飽きの来ない油そばになっていました。
どうも御馳走様でした!!また来ますね(^_-)-☆

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