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2014年11月10日（月曜日）18時02分～18時29分訪問。先客さん・後客さん無。さて何度めだろうか特製の中華そば、オープン当初紹介した時は淡麗な、鶏と鰹節等のバランスが良かったと思ったら、その後何度かトッピングの叉焼を替えたので、ちょっとがっかりもした物でしたが。今日もまた変わってました、バラの叉焼に成ったのは前々回からでしたが、今日は其の叉焼も分厚く成って、若者向きには宜しいけど、昔懐かしい醤油らーめんを頂きたくなって、伺うとスープに豚骨は使って無いにもかかわらず、食べ進めるうちに例の、豚骨魚介の磯玉風に成っちゃいます。本当は磯岩海苔も板海苔に替えて、叉焼もオープン当初の脂身を削いだ肩ロースにでもしてもらえたら、良いのに( ..)φメモメモと、勝手な希望！！まあ、限定麺の意欲も有るので、お付き合いしますよ。どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆
鉄骨スープ
ニセモノ
小池
じぞう
mona2
カズオ
さて何度めだろうか特製の中華そば、オープン当初紹介した時は淡麗な、鶏と鰹節等のバランスが良かったと思ったら、その後何度かトッピングの叉焼を替えたので、ちょっとがっかりもした物でしたが。
今日もまた変わってました、バラの叉焼に成ったのは前々回からでしたが、今日は其の叉焼も分厚く成って、若者向きには宜しいけど、昔懐かしい醤油らーめんを頂きたくなって、伺うとスープに豚骨は使って無いにもかかわらず、食べ進めるうちに例の、豚骨魚介の磯玉風に成っちゃいます。
本当は磯岩海苔も板海苔に替えて、叉焼もオープン当初の脂身を削いだ肩ロースにでもしてもらえたら、良いのに( ..)φメモメモ
と、勝手な希望！！
まあ、限定麺の意欲も有るので、お付き合いしますよ。
どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆