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「ほうれん草ラーメン(850円)」@横浜家系ラーメン 家家家 錦糸町店の写真1月22日(木)11時50分頃訪問。先客2人後客5人くらい。

この日は錦糸町で会議に出席しました。
司会が出来る方でしたので、早め早めの進み具合で、ちょっと早めにお昼休憩に。
12時前に入れると、混雑度合いが異なりますよね。
こちらはラーメン屋さんが3軒、並んでいる感じです。
久々の家系に行ってみることにしました。
空いているみたいですし、入口で食券を購入して店員さんへ渡します。
お好みは麺固めのみをコールしました。
あと、サービスでライスがいただけるので、お願いしました。

程なくしてご対麺となりました。

早速スープから。
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動物系は豚が中心の乳化系のタイプ。
なかなかの獣臭を伴うタイプで濃厚気味ですね。
表面には僅かに鶏油もある感じです。
カエシもやや濃いめで、全体的に少し懐かしさを感じるタイプの家系ですね。

続いて麺を。
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中太麺は加水率中くらいのストレート系。
家系にしては気持ち細目の部類でしょうか。
茹で加減固めで、もっちり系の食感。
麺量は160g前後。

具材はチャーシュー、ほうれん草、刻み葱、板海苔。

チャーシューはスライサー使用の薄手のタイプ。
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とろける感じでいいですね。

そして増したほうれん草が神。
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茹で具合が個人的にジャスト。
それが沢山入っていると、テンションあがりますね。

板海苔はスープに浸して海苔巻ライスでいただきました。

卓上にはきゅうりの漬物もあり、ライスが進みますね。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11983686168-13204073754.html

後半はスープかけご飯を楽しみます。
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色々堪能してフィニッシュ。
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家系もたまに無性に食べたくなったりしますよね。
ライスサービスが嬉しいですが、デフォルトの価格は気もち高めでしょうか。
しかし、ほうれん草が好みだったので、満足でした。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

こんなラーメンあるのですね。
ヘルシー感いっぱいですね(^ ^)

りっきー | 2015年2月3日 12:26

この時期のほうれん草はおいしいですよね!
外食でほうれん草って、某国産の冷凍が多いので敬遠しているのですが、
美味しさからすると国産なのかな♪
良いですね(^^) たくさん摂取できて!

うまこ | 2015年2月3日 12:55

こんにちは〜

近くに住んでいながら全然知りませんでした。(笑)
ほうれん草の増し具合が気前いいですね〜

NORTH | 2015年2月3日 12:58

どもです。
ライス無料は好印象ですが、デフォが高めですか..
ほうれん草の時期は冬場なので、生鮮でしょうか。

ピップ | 2015年2月3日 15:24

こんにちわ~

今日の昼は家系な一杯だったンですが、
ショッパーなスープにヤラれちゃいました…。

美味しいヤツが食べたいですわ!w

たく☆ | 2015年2月3日 15:48

こんにちは。
家系にはライスもほうれん草も合いますね。
今週金曜日、錦糸町に出張!
ラーメンチャンスあれば候補に入れます。

あらけん | 2015年2月3日 16:08

こんにちは。

ほうれん草たっぷりでよさげですね。
幼いころは、ほうれん草食べるとポパイのように元気になると信じてむしゃむしゃ食べていました。

glucose | 2015年2月3日 17:55

もももさん,どうもです。
家系と言えば総本山行ってないんですよ。
今年の課題です。

RAMENOID | 2015年2月3日 18:35

こんばんは。
店名何て読むのかと思ったらw
チャーシューでかいと思ったら結構薄いですね。。。
家系はたまに食べたくなるんですよね♪

あやちゃん | 2015年2月3日 19:31

どうもです^^

私もたまに昼飯で家系食べますよ~
ほうれん草や海苔でライスをくるんで食べる
と家系ならではですよね!

きくちゃん | 2015年2月3日 19:44

毎度です~

家系のほうれん草って、店によって全然違いますよね。
でもアタリは少ないかと。
ベジ好きのもももさんには貴重なお店ですね~

としくん | 2015年2月3日 19:56

どももも~♪

こりゃまたポパイが好みそうな一杯ですね~w
屋号の読み方もオモロー!
チャゲ&飛鳥が喜びそうww

ももたろう | 2015年2月3日 21:20

こんばんは.
名前が似てますねw

Paul | 2015年2月3日 21:35

どうも~

この系列は飯田橋の店で食べましたね~
同じくほうれん草頼んだら凄い量だった記憶がw
家系でライス無料はありがたいですよね。

ペンギン軍曹 | 2015年2月3日 22:21

こんばんわm(_ _)m
最近は家系見ると、ライス無料こみで値段を考えてしまうのが貧乏症な…どうしようもない感じです。ライス無料かつお代わり自由大盛り無料を求める私は人として女として終末を迎えつつあります。もももさんはぜひクオリティを保って輝き続けてくださいm(_ _)m

koえび | 2015年2月3日 22:25

こんばんは。
家系は捨てがたい定番ですよね!
茹でジャストのほうれん草がタップリで、これはおいしそうです(^o^)

店の名はライフ | 2015年2月4日 00:01

以前飯田橋の店舗で
頂いた事あります。

錦糸町は自宅からチャリ圏内なんで
良くいくのですが、いつかこちらの店舗でも頂いてみたいですね。

YMK | 2015年2月4日 08:15