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月曜日開店直後、先客2。食券機を見るとラーメンとつけ麺にトッピングがバリエーションとしてあるのみ。また、太麺への変更が可能との店内掲示がありました。ラーメン600円を選択。麺の変更はせず。提供まで5分強。具が至ってシンプルで、素朴な表情です。でも、濁った見た目のスープ、動物感が強いのかと思いきや、上品な魚な風味で食べさせる。焦げ茶色した粉末漂う。無化調っぽい味わいながらパンチ不足は感じません。デフォで投入されている胡椒が有効なのかもしれません。麺は細麺でゆるく波打つ物。固めでシコシコとした歯ごたえです。チャーシューは2片。ロースでしょうか。その他、海苔ネギメンマ。素朴で、美味。新しい味わいではないですが、岩手県内の老舗名店に似た印象を持ちました。
は
すてぞー
マシュ
じゃい(停滞中)
カズオ
ラーメン600円を選択。麺の変更はせず。提供まで5分強。
具が至ってシンプルで、素朴な表情です。
でも、濁った見た目のスープ、動物感が強いのかと思いきや、上品な魚な風味で食べさせる。焦げ茶色した粉末漂う。無化調っぽい味わいながらパンチ不足は感じません。デフォで投入されている胡椒が有効なのかもしれません。
麺は細麺でゆるく波打つ物。固めでシコシコとした歯ごたえです。
チャーシューは2片。ロースでしょうか。
その他、海苔ネギメンマ。
素朴で、美味。新しい味わいではないですが、岩手県内の老舗名店に似た印象を持ちました。