土曜日のお昼にお邪魔しました。
12:20頃に到着。店内はほぼ満席…
丁度すぐ座れましたが待ちも発生してました。

昼夜各15食限定…鶏白湯ソバ。

初めて見ました！限定となれば…もちろん！笑

オーダー後払い方式…鶏白湯と注文したら…
丁度ラストです！良かったですね〜と…
男性ですが…丁寧な接客です！笑

忙しそうでしたが…意外と早く…

着丼…鶏白湯らしいスープの色に綺麗な盛付け！

スープから…
濃厚で粘度が高いスープ。程よい塩梅で美味しい鶏白湯スープです！

麺…
自家製全粒粉入り角切りストレート細麺。スープとよく合い美味しいです！こちらは麺が自慢みたい旨いです！

トッピング…
鶏チャーシュー、ネギ、ほうれん草？、チコリ、アボカド、おこげ…
鶏チャーシューは低温タイプ？で、スープの邪魔にならない様に味付けは控えめですが臭みなく柔らかく旨い！
アボカド、チコリ、おこげが入る等、個性的なトッピングですが…濃厚鶏白湯スープによく合ってます。

途中から出された『柚子ごしょう』との相性抜群！旨さがまし、何だか…残りスープにごはんを入れたくなりました。鶏出汁が効いてます。

完食完飲！旨かったです！
段々とレベルが上がって来てますね！
また、来ます！(^O^)／笑