日曜日のお昼、昨日に続きお邪魔しました。
チョット遅いお昼に先輩と…12:50頃到着。
丁度空き席がありですぐ座れましたが、常に来客ありと忙しそうでした。

今回は、昨日気になったベジ味噌を！
先輩は…基本の醤油の中華そばを！

店内を見渡すと…ラーメンで有名人の色紙が…
来たのかなぁ？笑
使用小麦のポスターも…
埼玉県産を使用してるのですね！自家製麺ならではのこだわりです。

着丼…黄金色のスープが食欲を増しますね！

スープから…
濃厚でやや甘さが強いスープですが、濃い味で麺によく絡み旨いです！飲むと言うより絡みを楽しむスープですね。

麺…
専用に用意してるのかなぁ？
中太麺でツルツルモチモチで味噌によく合ってます！自家製麺の良さが出てて旨い！

トッピング…
チャーシュー（豚）、もやし、小松菜？、白菜、ドライ？フライ？人参…等

チャーシューは…やや小ぶりですが、程よい味付きジューシーで旨いです！
野菜も色々と入っていて、正にベジです！
麺と絡みながら食べると寒い冬にピッタシな鍋ラーメンを食べている気分です。ナイス！
人参の皮？をドライかフライド…どちらか分からないですが、中々のアイディアです。

後から出された…山椒油…
入れてみたら…甘味が抑え気味になり、マイルドに！スープを最後まで頂きました！
(^O^)／笑

完食完飲！ベジ味噌効果で身体も温まりました。

先輩の中華そば（醤油）…
以前頂いた感じと若干変わった気もしましたが…
美味しかったそうです！
改めて食べてみたくなりました。

今回、春日部で連日用事ありで連食となりましたが、また…お邪魔したいと思います。

季節毎に変わる《限定》も楽しみにしております！(^O^)／笑