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2015,01,21この日の麺はいつもと違った。熟成の問題でもなかろう。灌水のバランス？やや透明感あり、麺の角も立ちギミのブト麺。食感にいつもの咀嚼感でない、キレを感じた。意図的に替えた？個人的には嗜好からダウン。スープは相変わらずめちゃ旨のフルーティポン酢。旨いね～。液体アブラ層分厚く、固形アブラもプッカプカなんだけど、この日は完飲しちまった。当然、食後はピーピーと腹への影響大だけども、後悔ナッシングゥ。 豚は相変わらず小さく薄い。麺喰ってる打ちに解れて消える感。ヤサイも少ないが、スープと麺がメインだから、、、まっ、いっか。ごっそさ～ん。麺の違和感を早速確認しに向かおう。
ポンズ、オサカでも喰えるんすよ。 、、、でもまだ行けてません^^; 今年は行くでぃ！
プリティーさん、おはようございます！ 自分も来週の月曜日ポンズ行きま〜す(^O^)
フルポン好きっすね。 麺の変化を確認しに行かなければ。 でも、そろそろ原点回帰か？
ﾌﾟﾘﾃｨ
ﾌﾟﾘﾃｨ
きき（麺少なめ）
濃い味好き
この日の麺はいつもと違った。
熟成の問題でもなかろう。
灌水のバランス？
やや透明感あり、麺の角も立ちギミのブト麺。
食感にいつもの咀嚼感でない、キレを感じた。
意図的に替えた？
個人的には嗜好からダウン。
スープは相変わらずめちゃ旨のフルーティポン酢。
旨いね～。
液体アブラ層分厚く、固形アブラもプッカプカなんだけど、この日は完飲しちまった。
当然、食後はピーピーと腹への影響大だけども、後悔ナッシングゥ。
豚は相変わらず小さく薄い。
麺喰ってる打ちに解れて消える感。
ヤサイも少ないが、スープと麺がメインだから、、、まっ、いっか。
ごっそさ～ん。
麺の違和感を早速確認しに向かおう。