たまにはこういうのが食べたくなる時もある！大井町 広州厨房の豚角煮そば！！

今日はなぜか豚角煮とチンゲン菜が入ったラーメンが食べたくなり、仕事帰りに大崎ゲートシティーの梅蘭へ。でもメニューには牛バラ肉のラーメンはありますが、角煮のやつは無いですね。

じゃあと大井町に行ってみることに…。

今まで入ったことありませんが、コチラに豚角煮ラーメンがありましたね。でもチンゲン菜は入ってません。

早速店内に入ってみると、外観からは想像できない程の広々としたスペース。

しかもサラリーマン中心にほぼ満席状態ですね。全然知りませんでしたが、結構繁盛店だったんですね〜。

奥のテーブル席に案内され、座ってメニューを見るなり豚角煮そばをオーダー！

待つこと5分程で届けられたのがコヤツです。

デカい角煮が３つ入ってますね

麺は意外と太め。

80ウマ〜（^_^）

モチモチ麺とあっさり醤油スープが中々美味ですね〜。化調も使ってると思いますが、中華料理屋さんの美味い醤油スープって感じの香りと味わいが口に広がりますね。

角煮には醤油ベースの餡がかけられていますが、割とサラッとした餡でラーメンのスープにはあまり作用してきません。

角煮自体は甘さがなく、八角の香りが強烈でちょっと苦手なタイプ。

角煮味付けが甘めで、餡自体の粘度が強い方がより楽しめたかもしれない。

今回麺とスープが予想外に美味しかったので、次回は普通の醤油ラーメンを頂いてみたい。