2014年11月28日（金曜日）12時56分～13時33分訪問。先客さん9名、後客さん2名。
丁度時間的にお昼の喧騒が一段落。
先客さんで賑わう店内も、そう待つ事無く席が空きます、券売機で久し振りに辛味噌らあ麺の文字を探す。
食券をカウンターに置き、無料のトッピングは何時もの様にキャベモヤシを頼みました。
以外にさっぱりとした中にもラードの旨みが絡んで、美味しいんですよね～。
太麺故若干其の麺の茹で時間はかかりますが、先を急ぐ訳では無いので、何ら厭う物ではありません。
そうこうするうちに目の前に白い深鉢タイプの何時もの丼が、差し出され、後から別皿にてキャベモヤシも登場。
それから遅れる事数十秒、別注文の餃子も目の前に。

先ずは拊瞰で写真を撮り、餃子に自家製のラー油と醤油を。
一つ頬張り、麺を徐にまぜて良～く馴染ませます、カネジン食品の太麺がラー油由来のスープで身を染め始めます。

もちもちの食感の麺は、10番と言う可也太い切り刃。
つけ麺の8番も圧倒されますが、これも食べ応えが有るというものです。
トッピングも豪華で、大きな2枚のバラの叉焼。
笹切り葱と白髪葱を併せた様な、こんもりお山の葱群、其の下にもサクサクとした食感のザク切りの玉葱。
辛味の強いスープに一服の清涼剤に成っています。
緑を演出するのはほうれん草。
横にも鶏の捏ねがひっそりと、佇みながらも頬張れば、それは何と言う事か！！ジューシー極まりない物。

以前サービスで附いていた半ライスを、復活すれば替え玉なしの太麺群でも充分、ガッツリ系の御仁にもきっと満足して貰える量でしょうね。
因みにキャベモヤシの上にトッピングされてる、半切にされた味玉は、今回も店主さんの心意気でした。

どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆