春日部で久々に博多系がオープン。
行ってみました！

木曜日のお昼…12時半頃に到着。
店内は7割程度の入りです。
名古屋の方でチェーン店…
そんな感じがありありでしたが厨房を見ると…
デカイ寸胴がいくつか並び、チャーシューも仕込んでいる…意外と本格的かも⁉︎

食券を購入…オールカウンターの店内。
空いてるところに案内されます！
食券を渡す際に…麺の固さを聞かれます？
固さ指定は、やわ から なま まで6種類。
3番目の固さ バリ で…(^O^)／

茹で時間5秒の割には…時間が掛かりました！笑

着丼…観た目からして…ザ.博多！笑

スープから…
ライトな豚骨です。ノーマルメニューの博多と比べると観た目は同じですが、脂感がかなり抑えられてます。博多のがらしいかなぁ…汗

麺…
極細麺ですが、ウェーブが掛かってます。
やはり…個人的にはストレートのが良い気が…

トッピング…
チャーシュー2枚、味玉、ネギ、海苔、木耳…
全部入りだと+70円なので、こちらのがお得かなぁ？
チャーシューは厚めでボリュームあり、味付けは博多にしては濃い目ですが…
このタイプなら、もう少しトロトロ系が良いかなぁ…チョット勿体無い。
味玉半分…普通に美味しい。
ネギ、木耳はもう少し入れて欲しかったです！
特に木耳！好きなんで！(^O^)／

餃子も頼んだので、替え玉は控えました。笑
120円はやや高めかなぁ？

うーむ…
チョット期待が高かった分…肩透かしかなぁ…
(^^;;
相方のノーマルメニュー『博多』のが良かったけど、やはり…もう少しレベルを上げて欲しい。
あの寸胴…チャーシューの仕込み…出来ると思います！春日部で貴重な博多系…期待してます！笑