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こちらを半熟ゆで玉子トッピングで注文。鶏チャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。中細ストレート麺に濃い醤油色に透き通る鶏ガラ清湯醤油スープです。笠岡ラーメンの趣でクッキリ醤油味のあっさりシンプルスープに、加水率低めのプッツリとした食感の喉越しのよい麺は好感が持てます。笠岡ラーメンには珍しい「塩」も気になります。
さすらいのラーラー人
Tamagooo
LIE LIE LIE
こちらを半熟ゆで玉子トッピングで注文。
鶏チャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に濃い醤油色に透き通る鶏ガラ清湯醤油スープです。
笠岡ラーメンの趣でクッキリ醤油味のあっさりシンプルスープに、加水率低めのプッツリとした食感の喉越しのよい麺は好感が持てます。
笠岡ラーメンには珍しい「塩」も気になります。