Item: 北海とんこつら～めん純輝 八千代店
Rating: 74
Author: ももも

74点

２月６日（金）１３時頃訪問。先客７割くらいの混雑ぶり。後客多数。

この日は午前中に表彰の選考の為の査察対応を行い、午後は茨城へ。
あまり時間的余裕もなかったことと、冬は味噌系と思い、純輝さんへ。
何気に八千代店さんは初めてです。
１６号沿いですので、通ったことのある方はわかりやすくご存知かと。
ちなみに更に柏方面に向かうとある臼井店さんはまだ休業中の様ですね。
さて、入口から入ると元気にいらｓっしゃいませのご挨拶。
気持ちがいいですね。
何人か聞かれてすぐ左手にある券売機で食券を購入します。

お目当てのメニューありました。
食券を購入すると、奥のカウンター席に案内され、食券を渡します。
大盛までサービスとのことで、大盛でお願いしました。
程なくしてご対麺となりました。

早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11989074923-13216228163.html

動物系は豚が中心のタイプ。
野菜と炒め煮にされて、そのうまみや甘みも出ていますね。
今回のみそカレーの印象は、カレーが中心。
その後ろから味噌がうまくサポートしている感じです。
粘性はあまりなく、僅かにトロンとした感じ。
大量にゴマも加えられており、風味アップに貢献。
アツアツで美味しいですね。

続いて麺を。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11989074923-13216228165.html

中太麺は加水率やや高めのストレート系。
やや固めの茹で加減で、プリもちな食感。
味噌系にあう麺ですね。
麺量は大盛で２００ｇ前後。

具材はチャーシュー、メンマ、もやし、刻み葱。

チャーシューは可也大ぶりのタイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11989074923-13216228167.html

炙られており非常に存在感のある一枚ですね。

もやしは絶妙な炒め煮で、シャキシャキ感も残っています。
刻み葱もあいますね。

ライスがほしい衝動にも駆られましたが、そのまま食べ進みフィニッシュ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11989074923-13216228166.html

みそカレーおいしいですね。
大盛同料金は嬉しいですが、でも、ちょっとお値段は高めに感じでしまいますね。
ボリューム的に満足で、美味しく温まりました。

ごちそうさまでした。