久しぶりの○政は　なんと外待ち発生　叉焼絶品穏やか醤油麺

　実に3年3か月ぶりのコチラです。横濱勤務になってなかなかコチラへは来れないんですが・・・カミさんが「美味しい中華そばが食べたいわん～」と言うもんでね、へへへ。コチラなら間違いありません。「旨いラーメン」ではなく「美味しい中華そば」、ですから。

　休日のお昼時。なんと！　満席！　さらに後続が外待ち！　え！

　・・・ここで過去のレヴューを振り返ってみると・・・

　「先客一人の後からゼロ。。。」（2011年5月。ランチタイム）
　「先客4名後から3名」（同8月、昼過ぎ）
　「先客ゼロで後から3人」（同9月、昼過ぎ）
　「先客ゼロで後から2人」（同11月、昼過ぎ）
　
　随分と繁盛してますね。

　「2011年の10月、初めてお邪魔いたしました。まさに『地元の方もよく知らない』立地で、ひっそりと佇むお店」（2011年11月レヴュー）ですから、外待ち出来るとは凄いことです。

　オカミさん、最初はコチラに気が付かず、「お久しぶりです」と言うと「あら！」と驚かれてしまいましたわ。随分とご無沙汰してすんません・・・勤務先が変わってしまったもので・・・

　メニューを見ると、かつてあった焼肉定食などは消滅？　あるいは夜のみ提供？　となったようです。最初に伺ったとき、お聞きしたら「立地が悪く、定食でもやらないとお客さんが来ない」と仰っておいででしたが、これだけ流行っていれば定食メニューは必要ないでしょう。ただしカレーライスはありましたよｗ

　お願いして無理言って作ってもらった「塩」がレギュラーに定着、「いすれ始めます」と予告されていた「味噌」は夜間のみの提供。お聞きすれば「厨房が狭いから、野菜炒めると、こなせないんです」だそうです。

　久しぶりなので、デフォルトの醤油に叉焼き増し、辛味葱トッピ。

　修行された本場「白河」よりちょっとだけ醤油が立った優しいスープは変わりありません。実に優しく、胃に沁みいるようなスープです。

　自家製の麺は、気持ちビロビロ感がなくなったような・・・でも十二分に美味しいですわ。

　で。叉焼。今まで1,400店近くRDBレビューしてきましたが、ボク的には文句なく十指に入る超逸品。これは「炭火で焼いてからスモークしてます。ピンク、と言うか赤、の色も大事にしたいのですが、スープが熱いんで色がすぐ変わっちゃうんです。同じ福島でも喜多方あたりだと本当の煮豚でしょう厚切で。白河って、こういうチャーシュー出すんです。厚くないほうがいいんです」(2010年10月のボクの最初にレヴュー時にお聞きしたもの）。

　味玉半分、ホウレンソウ、メンマなどは以前と変わりなく。やっぱり、チャーシューがかなり目立ちますな・・・ホントにお久でご馳走さま。

　「最近、また急にお客さんがたくさん来てくれるんです」。混雑しているので、あまり話ができませんでしたが・・・一応、平井の「弁天通り（商店街）」の中にはありますが、すでに商店街の体はなしておりません。駅から500メートルほど離れた、本当に目立たない立地。しかし、ご主人もおかみさんも実に優しく「もてなし」てくれるお店です。「隠れた佳店」として、これからも、いつまでも、ずっと・・・

（車で行く場合は、蔵前橋通りを新小岩方面に向かって、平井大橋の手前のT字路を入ればコインパーキングがありますよ。電車の場合は　心の味製麺 平井店　を目印に、蔵前橋通りを渡ります。後はご自分で探してくださいね～）