1/26初訪


今日の夕飯は外で済ますことに。
ただ、雨が降りそうだし寒いので、あまり遠出はしたくない。
てなワケで、近場の此方を訪問してみることに。
お店の前はよく通りますが、訪問するのは初めてです。

20：30ごろ到着し扉を開けると、店内は6割ほどの入り。
全員アルコールを飲んでおり、僕のトコロに来た店員さんも「お飲み物は？」と聞いてきた。
夜は中華居酒屋としての意味合いが強いようです。
食事のみである旨を告げメニューをチェック。
何となく担々麺の気分だったこともあり、表題のメニューをオーダー。
注文後は10分ほどで配膳となりました。

おぉ、スープが黒い！
スープを一口飲んでみると、口の中に黒ゴマの風味が広がる。
辛味はラー油で演出しているようで、レベルはピリ辛くらいかな。
痺れは、ほとんどなし。
油っぽさは、わりと控えめ。
塩梅はちょうど良かった。
コクがあって黒ゴマの風味豊かな味わい、グイグイ飲ませる引力を持ってますね。
麺は中細・ストレート。
茹で加減はカタメ、パツンとした歯応えが心地よく、スープとの相性も悪くない。
具はモヤシ、ネギ、挽き肉。
多めに入っている挽き肉はちょうど良い味付けが施されており、スープに更なるコクをプラス。
モヤシは茹でただけですが、シャキシャキとした瑞々しい食感がGood。
麺量は150gほどなので、サクッと完食。
もう少し食べたかったけど、スープを8割ほど飲んだら、それなりにお腹は膨れました。
ちなみに、スープにライスをぶち込んでも美味しいと思います。（＾＾）

黒ゴマの風味を強めに効かせた風味豊かな一杯は、思った以上に美味しい担々麺でした。
全体的にやや高めな価格設定ですが、味は良いのでそれなりに満足できると思います。
ランチタイムに行けば、リーズナブルなサービスがあるのかも。
今度、確かめに行ってみようと思います。
ゴチソウサマでした。