麺が太くてコシがあり、これで油そばを作ったらさぞかし美味しいだろうと思い、食べてみたいメニューでした。

でも、食べてみたらアレ!?という感じでした。
まずいという味では無いのですが、なんだか何かが物足りなく、良く分からない味でした。油そばなので油が多目なのは良いのですが、ベースとなる味が薄く醤油の味も、ダシの味もあまり感じられませんでした。

醤油味や塩味を少し強めるとか、魚粉を混ぜてみるとか、豆板醤やラー油などの旨み・辛味などを加えるとかしてウリとする味をはっきり主張しないと、物足りず中途半端な味付けのように感じてしまいます。
途中で、何とかせねばとお酢を少し加えてみたのですが、味にインパクトが出ず、また悩んでしまいました。

具は、シャキシャキ感がうまく残った茹で野菜と、メンマ、細切りにした柔らかいチャーシュー、ネギが入っていて、これ自体は満足できる内容でした。

麺は、味付の油とあえて茶色に染まっていました。油と絡めてあるのですが、つるっとはしていずモッチリしていて、下に溜まった油と混ぜようと思うとカキマゼ難く苦労しました。

２．５を頼んでしまったので最後まで食べるのに苦労して、正直結構しんどかったです。