ぬこ＠横浜
はれれるや
コメント
ぬこさん、こんばんは。
新店登録お疲れ様です！ モンゴル料理ですか！
興味深いですね！ 横浜駅西口ならチャンスはすぐ来そうです！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月20日 17:53こんにちは。
名前は変わっていますがスープ自体は普通の担々麺と変わらない感じでしょうか。
やはり変わったネーミングには惹かれちゃいますね^^;
子熊 f^_^; | 2015年2月20日 17:56こんにちは。
豚肉入りの坦々麺とは面白いですね！
たしかにどの辺がモンゴルなのかは謎ですが（＾＾；）
酒乱 | 2015年2月20日 18:29こんばんは。
モンゴル・・・ なんだか惹かれるワードですね(笑)
私も見かけたら頼んじゃいそうです。
うが | 2015年2月20日 21:09尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。
＞モンゴル料理ですか！
モンゴル料理店で食べたのは私も初めてかもしれません。
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
＞やはり変わったネーミングには惹かれちゃいますね^^;
はい、ネーミングに負けちゃいましたｗ
酒乱さん、こんばんは。
＞たしかにどの辺がモンゴルなのかは謎ですが（＾＾；）
そうなんですよね・・・。モンゴルの謎が不明なのはちょい残念です。
うがさん、こんばんは。
＞モンゴル・・・ なんだか惹かれるワードですね(笑)
私も羊肉は好きなので、「モンゴル」からは羊肉を想像しちゃいましたｗ
ぬこ＠横浜 | 2015年2月21日 19:19
【入店状況】2015-02-20 1256入店。先客4名、後続3名。
【注文】モンゴル担々麺(750円)。モンゴルと担々麺という一見、結びつかなさそうな組み合わせに興味がわき注文してみた。
【待ち時間】5分。先客が少なかったためか、あまり待たされず配膳される。
【麺】細麺。茹で加減は少し柔らかめに感じられる。麺の量は普通程度。
【スープ】芝麻醤を効かせた担々スープ。辛味はピリ辛程度。
【具】豚肉絲と青菜の餡かけ炒め。餡かけは少し辛味があるが、味付け自体は甘め。具を麺に絡めて食べるのもよし、スープに沈めて担々スープと一緒に食べるのもよし。
【感想】具の構成が一般的な担々麺とは異なるもの。餡かけ炒めが乗っているというところが「モンゴル」風なのだろうか(少し調べた範囲ではモンゴル料理において餡かけ炒めのようなものはなかったが)。羊肉を使った担々麺のようなものを想像したので、思ったよりはオーソドックスな担々麺に近い一杯だった。炒めものと担々スープという組み合わせ自体はなかなか良かった。