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「チャーシューメン」@丸鶏ラーメン 甚八の写真しばらくこの辺を訪れずにいたら、いつの間にか移転し、店名に「丸鶏」を冠するようになっていました。

水曜日11時半過ぎ、先客6位。チャーシューメン930円を注文。提供まで5分弱。

黄色いアブラが浮き、青菜が乗るあたり、見た目は白河ラーメンを想起させます。地理的にも近いので。
スープは、鶏の味わいが前面に感じられるもの。、醤油は穏やかです。
チャーシューは鶏。鶏肉自体の旨味がたまりません。
麺は不揃いボコボコ。

前店では魚な印象でしたが、かなり白河に寄せましたかね。白河とは似て非なる一杯ですが。
それでもこの一杯からは、前店同様の、奇をてらわないというか、安定感が感じられました。
次回は、塩はどうかな?鶏を推しているようなので。
また、奇をてらった(?)ソースラーメンはどうかな。
仕事の都合で、以前に比べて足を運びにくくなった地域の店なのですが、再訪必至。

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