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開店当初から定期的に利用させていただいておりましたが、この店は店長さんが一定期間で入れ替わるようで、今の店長さんはおそらく４，５代目くらいと思われます。最近利用して気付いたことは、以前と比べてスープのこくが薄くなったことと麺の量が明らかに減りました。つけ麺の特盛が以前の大盛程度の量しかありません。また、つけ麺のスープ割りを頼むと流しの横に置かれた電機ポットからお湯を注がれます。以前はちゃんと寸胴からスープを入れてくれていたのですが、今はただのお湯で薄めるだけです。こくのある濃いつけ汁のスープ割りを最後の楽しみにしていたので非常に残念です。しばらく利用は控え、店長さんが代替わりした後に再訪します。
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raumenmainichi
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開店当初から定期的に利用させていただいておりましたが、この店は店長さんが一定期間
で入れ替わるようで、今の店長さんはおそらく４，５代目くらいと思われます。
最近利用して気付いたことは、以前と比べてスープのこくが薄くなったことと麺の量が
明らかに減りました。つけ麺の特盛が以前の大盛程度の量しかありません。
また、つけ麺のスープ割りを頼むと流しの横に置かれた電機ポットからお湯を注がれます。
以前はちゃんと寸胴からスープを入れてくれていたのですが、今はただのお湯で薄めるだけです。
こくのある濃いつけ汁のスープ割りを最後の楽しみにしていたので非常に残念です。
しばらく利用は控え、店長さんが代替わりした後に再訪します。