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開店と同時に訪問先客0、後客1観劇のために日本橋へ。時間に余裕があったため、劇場へ行く前に寄り道。鶏と魚介のダブルスープ。ちょっと塩が立ってる印象もあったが、旨味も強くあまり気にならなかった。麺はストレートの細麺。ポキポキとした食感がおいしい。トッピングはネギ、水菜、メンマ、鶏チャーシュー、ローストチャーシュー。ローストチャーシューは薄くスライスされた、レア感ありなもの。やわらかくとてもおいしかった。味玉は黄身がトロトロなタイプ。食べ進めるにつれ、とろろが顔を出す。夢中でスープを啜ってしまった！ラーメンがおいしいのはもちろんのこと、女将さんが気さくで明るくて、いい雰囲気でした。ごちそうさまでした。
ぽこぞう
拉麺＠麺一
くみちょう
先客0、後客1
観劇のために日本橋へ。時間に余裕があったため、劇場へ行く前に寄り道。
鶏と魚介のダブルスープ。ちょっと塩が立ってる印象もあったが、旨味も強くあまり気にならなかった。麺はストレートの細麺。ポキポキとした食感がおいしい。
トッピングはネギ、水菜、メンマ、鶏チャーシュー、ローストチャーシュー。ローストチャーシューは薄くスライスされた、レア感ありなもの。やわらかくとてもおいしかった。味玉は黄身がトロトロなタイプ。食べ進めるにつれ、とろろが顔を出す。夢中でスープを啜ってしまった！
ラーメンがおいしいのはもちろんのこと、女将さんが気さくで明るくて、いい雰囲気でした。
ごちそうさまでした。