移転オープン時に初訪。麺屋丈六の丈六店主が外回り、ホール担当されておりました！(✽ ﾟдﾟ ✽)
鯛と鶏の塩そば＋味玉をオーダー。
透き通るスープにゆずの皮が散りばめられておりました。最初は薄く感じましたが、何度も飲んでいく内に旨さが増していく胃に優しいスープでした☆
麺も特殊麺のようで全粒粉たっぷりの麺で喉越し抜群♪
全汁完食... 続きを見る

久々に「鶏もつつけ麺」頂きました。よく〆られた中太平打ち麺に醤油ベースの鶏もつがふんだんに投入されたつけ汁によく合います。旨いですね♪イベリコ豚チャーシューの存在感がデカイ(^^)スープ割りはポットから。生姜を効かしたスープを投入したら味変楽しめましたがちょっとスープがぬるく塩分高めが気になりました。ご馳走さまでしたm(__)m

開店と同時に訪問
先客0、後客1

観劇のために日本橋へ。時間に余裕があったため、劇場へ行く前に寄り道。
鶏と魚介のダブルスープ。ちょっと塩が立ってる印象もあったが、旨味も強くあまり気にならなかった。麺はストレートの細麺。ポキポキとした食感がおいしい。
トッピングはネギ、水菜、メンマ、鶏チャーシュー、ローストチャーシュー。ロース... 続きを見る

店名、立地、佇まいなどから何となく「蕎麦屋」のイメージが付きまとうコチラ。トロロに拘りありという前情報から少々興味がわいておりましたが夜営業なしに日祝休みと小生にハードルの高いお店ではありました。土曜の昼下がりに訪問。店内はほぼ満席でした。入口の券売機にてメニューを拝見、現在は鶏魚ラーメンと鶏もつつけ麺の2本立ての様子。きっちりサイドにとろろごはんもあしました。今回はラーメンを... 続きを見る