キラリ木曳れ陽のような。

まぶしい想い出がイッパイなので蔵出し。

【上方ざんまい屋 京都拉麺小路店】、【博多一幸舎 京都拉麺小路店】からの３連食どすぇ。
京都駅ビル内にある「京都拉麺小路」
こちらは全国各地の名代ラーメン店が集結。
数ある有名店の中で今回は、「徳島ラーメン」の名店 【ラーメン東大 京都店】

はんなりと突撃♪
入口付近の券売機にて検討開始。
ちょい迷いながら決定。
ボタンのド真ん中を「ポチッ！」っとpush！push！
「にゅ～」っとアウトプットされたチケットを持ち、いざ突にゅ～..

１８時、先客少数、カウンターへ。
今回チョイスったのはコレ「徳島ラーメン」
「肉入り」が、もっとも「らしい」メニューなのだが連食の影響もあり抑える..
量も同じ理由で「並」さ。
ソレでも、より少しでも「らしく」はしたい！
‥なので「生卵」は無料だし戴こうか。ぢゃ後で。
店員のニーヤンにチケットを渡し数個置かれた生卵を選びながら待つモンね～

１０分ほどでの提供だったかなぁ～！？
「コツン」→「パカッ」と卵を割り入れ完成。
ビジュアルは、噂に違わぬモロ○○なミタメ。何とな～く味わいが想像出来る..
スープ、豚骨ベース。カエシである秘伝の醤油ダレは甘辛く特徴的。
トロミがあり豚骨の味わいが強く塩分濃度はタカメ。
麺、中細ストレート麺。加水率ヒクメでツルッとしてプチッッとくるモノ。スープを吸い込み茶ばんだ色合い。
具材、メンマ、豚バラ肉、刻みネギ、無料の生卵。
甘辛く煮込んだ豚バラ肉は食べ応え有り。
すき焼き風な味わいで、うまっ！

フッ、想い描いた通りのラーメンだったぜィ！
濃～い味わいのモノで今回の〆を飾るにピッタリのラーメンであった。

徳島ラーメンには「茶系」「黄系」「白系」という３系統があるらしい。
今回は「茶系」だが、こうなると他ンのも気になる…
因みに「白系」が元らしいがネ～

いゃ～ソレにしても外国の方が多かったなぁ！
特に中国人であろう観光客が７割ホド…すげェ勢いを感じるヨ。

次回は何時来られるか解らないし…

なつかしく振り向く日があるのさッ≡≡

（おもひで）