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「豚骨醤油野菜ざるらぁめん」@ラーメン北斗 新橋支店の写真具:キャベツ・白菜・ニンジン・玉ねぎ・モヤシ スープに細切れチャーシュー・シナチク・鰹節
スープ:豚骨醤油 粘度2 背油
麺:縮れ細麺

中国人のお姉さん、かわいいですね。サービスが何かを言っているけど、よく分からないからミニ野沢菜ごはんにしました。

つけ汁のスープ、薄! 野菜を入れて食すると余計に薄! 中盤からニンニクとラー油を投入しやっと味が感じられました。

麺は縮れの細麺で嫌いな部類の麺ではないのですが、何せスープの味がし7なくて・・・。
でもこの麺のおかげで救いがあったかなって感じでした。量的には満足する260g位で、ミニ野沢菜ごはんがあったので十分な量となりました。

スープの隠し味に酢が入ってました?
残りスープを飲んでいて感じたんですが、酢がほんのり感じられ、後味が良い方向で終了しました。  はい、ゴチです。

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