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「超塩ラーメン950円」@麺屋 猪貴 -CHOKI-の写真2月26日(木)、夜は19時から土浦で外部の会議があるので少し早めに水戸を出て常磐道を南下します。もちろん今夜も会議のお弁当は断って18時35分、久々に猪貴さんにやってきました。いつまでたっても駐車場の場所を覚えられないので、いつものように近くのコイパに停めてテクテク歩きます。実に1年ぶりの訪問です。今日は店内客2名のみと少なめ。今日は特に限定は出ていないようです。超シリーズでは以前に超中華そばをいただいたので今回は超塩ラーメン950円を券売機でポチリ。カウンター真ん中に鎮座する給水器右側に着席。いつものように早業でものの3分で着丼です。

 スープは塩分濃度を抑えたサラリ系清湯。表面の鶏油が私には多くてかなりオイリー。中年オヤジ、食後に少し胃もたれしました。塩分濃度低めで塩はとんがりなくまろやか。魚介は弱めで、昆布が主体で節は強くないように感じます。スープ自体の量はもう少しあると嬉しいかなと。

 麺は加水率やや高めのストレート中細麺。茹で上がりは中ですが、途中でのびたりだれたりすることもない美味しい麺です。スープそのものよりは表面の鶏の拾いのほうが強く、スープ自体は直接グビ飲みですね。言わずと知れた菅野製麺製。

 具材はなると、小松菜、ガン黒味玉、板海苔、刻みねぎ、青ネギ、2種類のチャーシューと麺の姿が見えないほど豊富です。チャーシューはロースとバラ巻きで適度な焦げめと甘みのあるチャーシュー3枚のっています。小松菜も途中の箸休めとしていい演出しています。

 いつ来てもブレがなく安定した一杯を手際よく出していただけるのはさすがです。仕方ないのかもしれませんが超がつくと+350円で少しお高めなかと。逆にレギュラーの600円でも充分満足感があるのも事実です。この次は鶏ですね。ごちそうさまでした。厨房の棚に見えた菅野製麺のピンク麺、何に使うのか気になりました。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは。

超塩ラーメン豪華ですね。
グリーンが多いとヘルシーっぽい感じも(^^;;

450レビューですね。ちょいおめ!?
500迄もうすぐ~(^-^)/

りっきー | 2015年2月28日 23:39

具材満載ですね〜!
こんなに食べてたら、連食出来なくなりそうです(≧∇≦)
600円の方で(^o^)

tomokazu | 2015年3月1日 05:21

毎度です~

確かに超で350円はちょっとアレですね。
私はお店に向かう途中で偶然駐車場を見つけ、
停めてからスマホ片手に歩きました。
お店を出てから、駐車場に戻るのに迷いました(笑)

としくん | 2015年3月1日 05:44

glucoseさん,どうもです。
確かに盛りが控えめな中間価格のメニューがあるといいですね。
まあ,肉を増したい人は思い切って増す!ということで。

RAMENOID | 2015年3月1日 07:08

おはようございます。
「猪貴」さん美味しいですよね~
私は夜に食べに行く時が多いので、健康的に600円です(笑)

ピンク麺は「つけ麺」かな?

あらけん | 2015年3月1日 09:05

こんにちは〜

豪華そうですが、少しお高めでしょうか。
スープの光沢は鶏油によるものなのですね。
確かに鶏油が多いともたれます。(泣)

NORTH | 2015年3月1日 10:09

おはようございます。

久々の訪問だったのですね。
自分も久しく伺っていません。
駐車場、覚えたほうがいいですが
超高級車はコイパのがいいかも。

ももも | 2015年3月1日 10:57

こんにちは。
写真の手前側が鶏油でテカッてますね(^^;
豊富な具は魅力的ですがちょっと高めですネ。

店の名はライフ | 2015年3月1日 12:46

こんばんみ~☆

こちら、いつも言われるんですが
波乗り仲間が無性に行きたがっております♪
超が付いてこの豪華な具材陣
それでも4ケタいかないコスパは秀逸ですよね~
近々再訪狙ってまーす

ももたろう | 2015年3月1日 21:17

ピンクの梅麺でしたっけ?
私も気になっています
梅好きですので、頂いてみたいです(^^)

うまこ | 2015年3月1日 21:40

こんばんは。
かなりオイリーな感じが写真から伝わってきますね!私はこういうの好きですよ♪

poti | 2015年3月1日 22:45

おはようございます。
こちら、レギュラーは600円なんですか。
素晴らしいですねー。
何よりも値段にお店のスタンスが表れる、と感じる今日この頃です。

おはようございます~

確かにちょっとオイリーですかねww
でもレギュラーが600円で食べられるなんて素晴らしいですね~♪

バスの運転手 | 2015年3月2日 08:56

どもですー。
土浦は近いので行こう行こうとしているのですが行けてないです。
今度行ってみたいと思います。

なんばさん | 2015年3月2日 10:14

ども~
デフォの600円の方でイイので食べたいです。
行ってみたいなぁ~

一日三食ラーメン | 2015年3月2日 20:53