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４／２３、約８ヶ月ぶりの訪問。昨年は夏まで１回／月ペースで６〜７回は通いました。今年、２回訪問もいずれも臨時休業でした。久々の訪問で１０時４５分着で先客４名。麺は自家製ふと麺で味も変わっていませんでしたが、スープが大分変化したように感じました。残念ながら私好みに変化してはいませんでした。以前は動物系と魚介系が絶妙なブレンドで結構好きだったのですが、最近ハヤリの辛つけを意識したスープに変化していました。以前のようなマイルドな感じでは無く、少しとんがった感じでした。まずくはないのですが、私は以前の味の方が好きでした。
ココア
北崎ウンターデンリンデン
千年
レインマン
動けるブタ
一日三食ラーメン
４／２３、約８ヶ月ぶりの訪問。昨年は夏まで１回／月ペースで６〜７回は通いました。今年、２回訪問もいずれも臨時休業でした。久々の訪問で１０時４５分着で先客４名。麺は自家製ふと麺で味も変わっていませんでしたが、スープが大分変化したように感じました。残念ながら私好みに変化してはいませんでした。以前は動物系と魚介系が絶妙なブレンドで結構好きだったのですが、最近ハヤリの辛つけを意識したスープに変化していました。以前のようなマイルドな感じでは無く、少しとんがった感じでした。まずくはないのですが、私は以前の味の方が好きでした。