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国産小麦にこだわった自家製麺のつけ麺屋です!

スープは濃厚な鶏白湯に魚介を効かせ無添加無化調自家製麺は国産小麦の風味を最大限に生かすためモンゴル岩塩から精製された塩とかん水、πウオーターのみで仕上げてあります!

店名 づゅる麺 池田
住所 〒153-0063 東京都目黒区目黒1-6-12
電話番号 03-5740-6554
営業時間 11:30〜0:00
※売り切れ次第終了
定休日 土曜日
席数 カウンター10席(1階)、4人がけテーブル席×2・2人がけテーブル席×1(2階)
喫煙 禁煙
最寄り駅
東急目黒線『目黒駅』(342m)
マップで周辺を見る
アクセス 西口から(山手線の外へ向かって)目黒通り上り車線側を西進し、権之助坂を下ったY字の合流点あたり右側。途中アーケードが始まってから4軒目。徒歩5分程度。
駐車場 駐車場なし
目の前の目黒通りにパーキングメーター方式駐車帯、少し離れた所にコインパーキングあり
開店日 2006年5月29日
メニュー

つけ麺830円
味玉つけ麺930円
チャーシューつけ麺1030円
塩つけ麺830円
※つけ麺普通盛(麺250g)、大盛+70円(麺370g)... 続きを見る

つけ麺830円
味玉つけ麺930円
チャーシューつけ麺1030円
塩つけ麺830円
※つけ麺普通盛(麺250g)、大盛+70円(麺370g)、特盛+140円(麺500g)

目黒のさんま節ラーメン780円
かつおだしの味噌ラーメン830円
替玉50円
※ラーメン普通盛(麺160g)、大盛+80円(麺240g)

味玉100円
鶏チャーシュー100円
炙り豚バラチャーシュー150円
自家製生七味50円

エーデルピルス 600円
エーデルピルス(小)400円
おつまみ3点盛り 400円
おつまみメンマ 200円
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備考

無化調。自家製麺。スープは、つけ麺は鶏ガラと魚介を同じ寸胴で出したシングルスープ、ラーメンはこのスープ+魚介スープのWスープです。
(限定メニューに使用する場合を除き、豚... 続きを見る

無化調。自家製麺。スープは、つけ麺は鶏ガラと魚介を同じ寸胴で出したシングルスープ、ラーメンはこのスープ+魚介スープのWスープです。
(限定メニューに使用する場合を除き、豚骨は使用していません)

麺のデフォは、つけ麺は太麺、塩つけ麺は平打ち太麺。

つけ麺の食後のスープ割りは、魚介スープです。
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受賞歴2007年
つけ麺部門 6位
外部リンク
お店からの
お知らせ
毎日ツイッターでその日だけの限定もしくは
超短期の限定情報を配信しております
ぜひチェックしてみてください!

只今の限定は糸島のおいさんが作る懐かしの博多ラーメンです
スープの濃さではなく豚の旨味と香りを重視した
さらっとしたトンコツラーメンです
麺は北海道産フランスパン用小麦2種を
ブレンドした歯切れの良い低加水細麺です
初レビュアーイングリッシュマスティフ(2006年6月7日)

つけ麺は鶏白湯ベースの魚介系。無化調らしいやさしい味わい。地下に製麺室を設け日々研究している様子。麺は太め。タイ料理職人だったそうで、タイ料理をモチーフにした限定メニューも登場することがある。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
90.404ポイント
レビュー件数 570
レビューユーザー数 343
平均点 81.230
総合順位 455位
スキ 15
30
100
このお店の今日の一杯(2015年8月10日)

自家製麺と鶏白湯ベースによる「つけ麺」を早くから提供してきた「づゅる麺池田」。元タイ料...

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づゅる麺 池田のレビューピックアップ

「【限定】トマトのレッドカレーつけ麺」@づゅる麺 池田の写真【訪問日:2月5日】

市ヶ谷を後にし、次はJRを乗り継ぎ目黒へ。
続いての二杯目は、タイムラインで目に留まった
表題メニュー目当に、此方で頂いて来ました。
昼只中の到着につき、混雑待ちも覚悟してましたが
この日は偶々ピークを越えていた様で、然程時間を要さず
出来上がりを迎えます。

食べる輸血の異... 続きを見る

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 9件

「【限定】親ニボつけ麺 850円」@づゅる麺 池田の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12342264242.html
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1/5
前日はおおぜきさんに伺ったので、
この日はづゅる麺池田さんを訪問。
... 続きを見る

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 46件

「年越しづゅるそば+味玉」@づゅる麺 池田の写真12:00頃 訪問
赤坂泊まりの帰りにランチで訪問。
初訪問です。

この日は表題のメニューのみの提供。
一昨年からの恒例の訪問です。

麺は風味の強い北海道産フランスパン用小麦2種に春よ恋の全粒粉をブレンドした麺。
コシがあってとてもおいしい麺です。
スープは煮干やきのこを効か... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 13件

「限定 スキヤキつけ麺 (¥850) w/エーデルピルス」@づゅる麺 池田の写真池田店主さんの呟きで気になり。

台風22号で雨足が強い10/29 (日) 。
14時台の現着。スタッフさんのワンオペ。



油は牛脂に思うが、
出汁が効いた、甘さ控えめの調味。
麺の下の醤油ダレには鰹鯖節を効かせてあり、
卵に... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 15件

「つけ麺」@づゅる麺 池田の写真五反田のお客さんと打合せ後、隣駅に移動して此方のお店に伺いました。
此方は限定のレポが多いですよね!
超多加水麺には興味がありましたが、この日のインディアンまぜそばには惹かれなかったので、デフォの此方と塩つけ麺で悩みましたが、表題に決定!
縦に長いカウンター、厨房は店主とアシスタントの二名体制、伺ったのは13:30でしたが、行列こそ解消してましたが、次から次... 続きを見る

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

づゅる麺 池田のお店情報掲示板

つけ麺 価格改定

『つけ麺』,『塩つけ麺』、並の定価を10/1より50円値上げされ、800円となるそうです。
国産小麦の価格改定が理由だとか。。

2009年9月6日 15:28
大盛サービス終了

9月いっぱいで大盛サービス終了だそうです。

2008年9月12日 17:20
スープ割り

池田さんのブログにも書いてましたが、スープ割は魚介スープ、鶏スープどちらでもできます。
塩つけは鶏で割ったほうがまろやかで美味しいと個人的には思います。
塩つけが好きな方は是非試してみてください。

2007年6月27日 19:34