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国産小麦にこだわった自家製麺のつけ麺屋です!

スープは濃厚な鶏白湯に魚介を効かせ無添加無化調自家製麺は国産小麦の風味を最大限に生かすためモンゴル岩塩から精製された塩とかん水、πウオーターのみで仕上げてあります!

店名 づゅる麺 池田
住所 〒153-0063 東京都目黒区目黒1-6-12
電話番号 03-5740-6554
営業時間 11:30〜0:00
※売り切れ次第終了
定休日 無休
席数 カウンター10席(1階)、4人がけテーブル席×2・2人がけテーブル席×1(2階)
喫煙 禁煙
最寄り駅
東急目黒線『目黒駅』(342m)
マップで周辺を見る
アクセス 西口から(山手線の外へ向かって)目黒通り上り車線側を西進し、権之助坂を下ったY字の合流点あたり右側。途中アーケードが始まってから4軒目。徒歩5分程度。
駐車場 駐車場なし
目の前の目黒通りにパーキングメーター方式駐車帯、少し離れた所にコインパーキングあり
開店日 2006年5月29日
メニュー

つけ麺830円
味玉つけ麺930円
味玉鶏チャーシューつけ麺1030円

塩つけ麺830円
味玉塩つけ麺930円
味玉鶏... 続きを見る

つけ麺830円
味玉つけ麺930円
味玉鶏チャーシューつけ麺1030円

塩つけ麺830円
味玉塩つけ麺930円
味玉鶏チャーシュー塩つけ麺1030円

※つけ麺普通盛(麺250g)、大盛+70円(麺370g)、特盛+140円(麺500g)

目黒のさんま節らーめん780円
かつおだしの味噌らーめん830円
替玉50円
※ラーメン普通盛(麺160g)、大盛+80円(麺240g)

味玉100円
鶏チャーシュー100円
炙り豚バラチャーシュー150円
自家製生七味50円

エーデルピルス 600円
エーデルピルス(小)400円
おつまみ3点盛り 400円
おつまみメンマ 200円
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備考

無化調。自家製麺。スープは、つけ麺は鶏ガラと魚介を同じ寸胴で出したシングルスープ、ラーメンはこのスープ+魚介スープのWスープです。
(限定メニューに使用する場合を除き、豚... 続きを見る

無化調。自家製麺。スープは、つけ麺は鶏ガラと魚介を同じ寸胴で出したシングルスープ、ラーメンはこのスープ+魚介スープのWスープです。
(限定メニューに使用する場合を除き、豚骨は使用していません)

麺のデフォは、つけ麺は太麺、塩つけ麺は平打ち太麺。

つけ麺の食後のスープ割りは、魚介スープです。
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受賞歴2007年
つけ麺部門 6位
外部リンク
お店からの
お知らせ
毎日ツイッターでその日だけの限定もしくは
超短期の限定情報を配信しております
ぜひチェックしてみてください!

只今の限定は超多加水全粒粉麺使用の
生姜焼きつけ麺です!

定休日なくなりました!
土曜日も通常営業です!
初レビュアーイングリッシュマスティフ(2006年6月7日)

つけ麺は鶏白湯ベースの魚介系。無化調らしいやさしい味わい。地下に製麺室を設け日々研究している様子。麺は太め。タイ料理職人だったそうで、タイ料理をモチーフにした限定メニューも登場することがある。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
86.082ポイント
レビュー件数 584
レビューユーザー数 350
平均点 81.315
総合順位 523位
スキ 19
30
100
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づゅる麺 池田のレビューピックアップ

「味玉塩チャーシューつけ麺」@づゅる麺 池田の写真店横を通ると並びもなく空いているようなので
10年以上ぶりの訪問。

表題のメニューをオーダー。
約10分ほどで提供された。

スープから。
魚介に鶏ですかね。
見た目ほど濃厚ではないところが個性だと思います。
塩加減の塩梅は良いと思いましたが
良く... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「【限定】冷やしよだれ鶏らーめん850円」@づゅる麺 池田の写真6月24日(日)。
前日は品川で飲み会のため目黒泊まり。
そのまま帰るのももったいないので日曜日でも営業しているこちらを実に3年ぶりに訪問させていただきました。
限定の冷やしよだれ鶏らーめん850円を店外の券売機でポチり。
ちょうど満席だったので権之助坂商店街のアーケードに外待ちします。
ちなみに「よだれ鶏」とは検索すると、中国・四川省出身の文筆家... 続きを見る

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

「【ゲリラ限定】目黒スタミナラーメン850円」@づゅる麺 池田の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12385199570.html
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6/20
平日のランチです。
づゅる麺池田さんのTwit... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 50件

「目黒スタミナラーメン【限定】」@づゅる麺 池田の写真せっかく多摩川を渡ったのでオレンジラーメンからの連食。この夜は天理スタミナラーメンインスパイア。

スタミナラーメンってそこいらじゅうにあるけど、天理のは2回ほど現地で食べたきり。しかも出張だったのでレビューもしなかった。

木曜日18:50訪問、先客4名後客2名。首題のメニューをオーダー。
ほどなく配膳。もっとニンニキーでワイ... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

「味玉鳥チャーシューつけめん 鳥チャーシュートッピング」@づゅる麺 池田の写真店内はレゲエのBGMが流れるカウンター席のみ(8人がけぐらい)椅子は動かせますから狭さはありません。上着かけ、トイレ完備

5分ほどで提供
カドの立ったモチモチの麺だけすすっても小麦の味が際立っていけます。
スープは魚介と動物のダブル。サラサラ系ですね。
魚介の味が強いか。
また角切りチャーシューとキャベツ、メンマが沈... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

づゅる麺 池田のお店情報掲示板

つけ麺 価格改定

『つけ麺』,『塩つけ麺』、並の定価を10/1より50円値上げされ、800円となるそうです。
国産小麦の価格改定が理由だとか。。

2009年9月6日 15:28
大盛サービス終了

9月いっぱいで大盛サービス終了だそうです。

2008年9月12日 17:20
スープ割り

池田さんのブログにも書いてましたが、スープ割は魚介スープ、鶏スープどちらでもできます。
塩つけは鶏で割ったほうがまろやかで美味しいと個人的には思います。
塩つけが好きな方は是非試してみてください。

2007年6月27日 19:34