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国産小麦にこだわった自家製麺のつけ麺屋です!

スープは濃厚な鶏白湯に魚介を効かせ無添加無化調自家製麺は国産小麦の風味を最大限に生かすためモンゴル岩塩から精製された塩とかん水、πウオーターのみで仕上げてあります!

店名 づゅる麺 池田
住所 〒153-0063 東京都目黒区目黒1-6-12
電話番号 03-5740-6554
営業時間 11:30〜0:00
※売り切れ次第終了
定休日 火曜(12/24/2018、店頭表示で確認)
席数 カウンター10席(1階)、4人がけテーブル席×2・2人がけテーブル席×1(2階)
喫煙 禁煙
最寄り駅
東急目黒線『目黒駅』(342m)
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アクセス 西口から(山手線の外へ向かって)目黒通り上り車線側を西進し、権之助坂を下ったY字の合流点あたり右側。途中アーケードが始まってから4軒目。徒歩5分程度。
駐車場 駐車場なし
目の前の目黒通りにパーキングメーター方式駐車帯、少し離れた所にコインパーキングあり
開店日 2006年5月29日
メニュー メニューの写真を見る

つけ麺830円
味玉つけ麺930円
味玉鶏チャーシューつけ麺1030円

塩つけ麺830円
味玉塩つけ麺930円
味玉鶏... 続きを見る

つけ麺830円
味玉つけ麺930円
味玉鶏チャーシューつけ麺1030円

塩つけ麺830円
味玉塩つけ麺930円
味玉鶏チャーシュー塩つけ麺1030円

※つけ麺普通盛(麺250g)、大盛+70円(麺370g)、特盛+140円(麺500g)

目黒のさんま節らーめん780円
かつおだしの味噌らーめん830円
替玉50円
※ラーメン普通盛(麺160g)、大盛+80円(麺240g)

味玉100円
鶏チャーシュー100円
炙り豚バラチャーシュー150円
自家製生七味50円

エーデルピルス 600円
エーデルピルス(小)400円
おつまみ3点盛り 400円
おつまみメンマ 200円
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備考

無化調。自家製麺。スープは、つけ麺は鶏ガラと魚介を同じ寸胴で出したシングルスープ、ラーメンはこのスープ+魚介スープのWスープです。
(限定メニューに使用する場合を除き、豚... 続きを見る

無化調。自家製麺。スープは、つけ麺は鶏ガラと魚介を同じ寸胴で出したシングルスープ、ラーメンはこのスープ+魚介スープのWスープです。
(限定メニューに使用する場合を除き、豚骨は使用していません)

麺のデフォは、つけ麺は太麺、塩つけ麺は平打ち太麺。

つけ麺の食後のスープ割りは、魚介スープです。
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受賞歴2007年
つけ麺部門 6位
タグ 自家製麺無化調
外部リンク
お店からの
お知らせ
毎日ツイッターでその日だけの限定もしくは
超短期の限定情報を配信しております
ぜひチェックしてみてください!

只今の限定は超多加水全粒粉麺使用の
生姜焼きつけ麺です!

定休日なくなりました!
土曜日も通常営業です!
初レビュアーアバンギャルド(2006年6月7日)

つけ麺は鶏白湯ベースの魚介系。無化調らしいやさしい味わい。地下に製麺室を設け日々研究している様子。麺は太め。タイ料理職人だったそうで、タイ料理をモチーフにした限定メニューも登場することがある。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
81.140ポイント
レビュー件数 604
レビューユーザー数 352
平均点 81.450
総合順位 342位
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づゅる麺 池田のレビューピックアップ

「【ゲリラ限定】スパイス味噌ラーメン」@づゅる麺 池田の写真13:00頃 訪問
打合せ仕事の後にランチで訪問。
18回目くらいの訪問です。

外回り中に少し時間ができたので、目黒へ。
Twitterで確認していたゲリラ限定の食券を購入。

麺は全粒粉入り3種混合麺。
いろんな食感の麺が楽しめてうれしいです。
スープは、スパイスが効いた味噌... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 17件

「【ゲリラ限定】ニボ天 850円」@づゅる麺 池田の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12437012584.html
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2/1
平日のランチです。
づゅる麺池田さんのTwitterで
本日のゲリラ限定... 続きを見る

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 58件

「12月限定・本気のトムヤムクンラーメン¥900」@づゅる麺 池田の写真*師走の期間限定につき先上げ

イブの13時10分で外待ち6名。
16回目ながら13ヶ月ぶりの再訪でしたが、
店外で目が合ったご店主から池田さんスマイル。
男性店員との二名体制で約20分後に入店。


●プロローグ

そもそもタイ料理も好き... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 16件

「目黒のさんまラーメン」@づゅる麺 池田の写真東京大学医科学研究所での会合後、目黒駅を越えて、こちらへ。権之助坂の中腹にある。

食べたのは、目黒のさんまラーメン 780円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/77688199.html

麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、伸びやかでしなやかな麺で、非常に食感が良... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「目黒のさんま節らーめん(大)」@づゅる麺 池田の写真写真付きフルコメントバージョンなら・・・
https://www.ramentabete.com/entry/2018/12/19/000000
YouTubeにまとめたよ!
https://youtu.be/AFKqZQ89IXM

<どうしても魚介系醤油らーめんを食べたい昼メシどき!>
 
 店に入ったとたん、漫画かコントの... 続きを見る

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 5件

づゅる麺 池田のお店情報掲示板

つけ麺 価格改定

『つけ麺』,『塩つけ麺』、並の定価を10/1より50円値上げされ、800円となるそうです。
国産小麦の価格改定が理由だとか。。

2009年9月6日 15:28
大盛サービス終了

9月いっぱいで大盛サービス終了だそうです。

2008年9月12日 17:20
スープ割り

池田さんのブログにも書いてましたが、スープ割は魚介スープ、鶏スープどちらでもできます。
塩つけは鶏で割ったほうがまろやかで美味しいと個人的には思います。
塩つけが好きな方は是非試してみてください。

2007年6月27日 19:34