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平日18:30ごろ訪問先客3、後客3西武新宿駅近くに新しくできたお店。店内は明るく、まだわずかに木の香りがする。スープを一口啜ると、焼あごと魚介の芳醇な旨味を堪能できる。焼あごの香ばしさがたまらなく、くせになる。スープを飲む手が止まらない!平打の縮れ麺はコシがあり、全粒粉入りちっく。トッピングは白髪ネギ、水菜、メンマ、チャーシュー。白髪ネギの程よい苦味がスープにマッチしている。チャーシューはもう少し塩気が薄くてもいいかも。玉子は程よい半熟加減。割って出してくれたけど、失敗したもよう笑 まぁ、ご愛嬌。値段高めだけど気にならないくらいおいしかった!完飲完食ごちそうさまでした。
先客3、後客3
西武新宿駅近くに新しくできたお店。店内は明るく、まだわずかに木の香りがする。
スープを一口啜ると、焼あごと魚介の芳醇な旨味を堪能できる。焼あごの香ばしさがたまらなく、くせになる。スープを飲む手が止まらない!平打の縮れ麺はコシがあり、全粒粉入りちっく。
トッピングは白髪ネギ、水菜、メンマ、チャーシュー。白髪ネギの程よい苦味がスープにマッチしている。チャーシューはもう少し塩気が薄くてもいいかも。玉子は程よい半熟加減。割って出してくれたけど、失敗したもよう笑 まぁ、ご愛嬌。
値段高めだけど気にならないくらいおいしかった!完飲完食ごちそうさまでした。