一日三食ラーメン焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店の他のレビュー
90点
75点
76点
88点
76点
ラーメン丸
LIE LIE LIE
saima一日三食ラーメンさんの他のレビュー
91点
87点
84点
83点
84点
コメント
こんにちは。
良い感じの背脂ですね。
あらけん | 2015年3月4日 20:15こんばんは〜〜
こちらは茗荷谷にあったお店ですよね〜？
確か、らー麺とご飯のたかぎ。 茗荷谷時代に一度だけ伺ったことがあります。
とても美味しかったですね。 ご飯も新潟産のコシヒカリだったような…？
名前が変わっているのは？？
NORTH | 2015年3月4日 21:02こんばんは^ ^
三条系ですね〜♪( ´▽｀)
私もせっかく新潟県に来たので本場で味わいたいと思います(^_^)v
ヒデ | 2015年3月4日 21:26こんばんは。
こちら、レビュー未公開だったんですが、良くなったんですね。
三条系からいくか、焼きあごから行くか迷いますね。
kamepi- | 2015年3月4日 21:45どもです。
数年越しの念願が成就！
これは焼きアゴも楽しみですね。
ピップ | 2015年3月4日 22:10おぉ～！
背脂がタップリで美味しそうですね～♪
そして岩のりが良いですね。
ラーメンに岩のりって好きなんですよね～♪
バスの運転手 | 2015年3月4日 22:37毎度です～
念願叶って良かったですね～
こちらは茗荷谷時代から行ったことがありません。
BMします♪
としくん | 2015年3月4日 22:49ど～も～
焼きアゴ うまいですよ。
麺を変えるって言ってましたよね。
またいかなくちゃ！
mocopapa | 2015年3月4日 23:40こんばんわ〜
燕系の背脂ニボには岩海苔がすんごい合うんですよねv
これは美味そうです。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年3月5日 00:20こんばんは。
いつも「鳴龍」さんの帰りに「たかぎ」さんの前を通っていて、
今度こそ行こうと思い立ったら移転のお知らせがブログに（笑）。
でも、歌舞伎町の方が行きやすいので、近々と思ってます。
しょっぱー、じゃないといいなあ♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年3月5日 04:09おはようございます！
背脂醤油はまだ未食なので参考になります(^^)
美人オーナーさんはいらっしゃいましか？w
PIEMONTE | 2015年3月5日 07:57こんにちは。
背脂とニボのコラボ、いいですね～。
この分割写真、同じものでしょうか?。
ビールと張り間違い?。
glucose | 2015年3月5日 09:00どうも～
茗荷谷時代に行こうかとも思ったのですが、結局未訪です。
途中からレビュー非公開になったのも少なからず要因としてありましたけど。
こちらは今のところOKなんですね。
まあ、もしかしたらその内また非公開になりかねないですけど…。
corey（活動終了） | 2015年3月5日 09:02中村橋から西武新宿まで歩いたんですか！！？？
どのくらいかかりました？？
ともかく
念願かなって良かったですね
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年3月5日 10:28どもですー。
燕三条系いいですね～。冬にぴったり！
なんばさん | 2015年3月5日 13:28こんばんわ～
背脂タップリですねぇ～。
こういうのは嫌いじゃないンですが、
歳のせいか食後に腹痛が襲ってきますｗ
たく☆ | 2015年3月5日 18:32続いてどもです〜。
三条系は経験ないんですが..
煮干しにプチプチ背脂は美味しそうですね〜(*^｡^*)♪
新宿はもう何年も行ってませんが..
BMさせて頂きまーす^^
よっしーＲ | 2015年3月6日 09:45三食さん、おはようございます。
鶏の次は焼きあごですか！ いいですね～。
横浜で焼きあごって言うとＳＨＩＮさんの限定狙わなきゃだめかな？
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月7日 10:17
1軒目でナイスな鶏を頂き、折角なので・・・ということで、先日復活したという噂？を耳にしたこちらを目指して、中村橋から移動しちゃいます。
雨の新宿歌舞伎町・・・昼からでも人がゾロゾロいますね。何年振りかの昼の歌舞伎町を通り過ぎ、何気に西武新宿の目の前なんだ！と思いつつ初訪問。
14時くらい到着すると先客2人。後続数人。券売機は外にあるので、まずは食券を購入します。ど、どうしよう（汗）焼きあごが推しだと思うんだけど・・・背脂醤油の食券を購入。
焼きあごは気になりましたよ。でも、数年越しかの念願が叶ったのですから！
茗荷谷時代に何回か訪問しましたが、そのたびにお休み・・・。しばらくしてから行こうと思うと閉店・・・。
なのでこちらなのです。
【スープ】
細かい背脂で表面が覆われたじわじわ系のニボな効きがする醤油なスープ。本場では食べたことのない三条系ですが、以前どこかのお店で伺ったことがある、ニボな味わいに背脂の甘味、岩海苔から染み出している磯感が加わって・・・イイですねぇ～♪美味しい。
【麺】
全粒粉入りの平麺。ピロピロという感じまでは行ってないかな？と思います。でも、お店こだわりの配合があるそうで、この麺とこのスープの組み合わせはイイですねぇ～。あっ、麺美味しいです。
【具】
ピンク系のチャーシュー、岩海苔、メンマ、タマネギ、味玉。あれ？もしかして味玉は・・・ありがとうございます。肉は肉でイイなぁ～って思ったりしながら、やはりニボなスープにタマネギは合うなぁ～♪そして、岩海苔がまたイイ感じですね。
偶然ながら、かつて食べてみたかった1杯を頂くことができ、こういう味だったんだなぁ～って楽しみながらバクバクと食べ進み、一度水で口の中を潤してからニボ&背脂なスープを飲み干して完食。
いやぁ～良かった！今度は焼きあごかな？
ご馳走様でした。