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つけ汁はトンコツが抑え目で、醤油と魚介が利いているあっさりした味でした。この近辺のとんこつ魚介の中ではレベルが高く、美味しい味だと思います。(ただ、スープには節の小さな粒(カス)が多く入っているので多少気になるかもしれません)。具はメンマ、ネギ、炙ったようなチャーシューが付いていました。麺は太麺で、プリプリしていて歯応えがあり、のど越しも良く美味しかったです。大盛にして正解でした。麺の皿に二代目つじ田のようにスダチが付いていましたが、そのスダチが小さくて麺全体にはかけられず、味があまり変わりませんでした。割りスープはトンコツでなく魚介だしの汁だったので安心して最後までスープを飲めました。つけ麺780円、大盛だと+100円で880円となり、この地域では高すぎます。高いけどおいしいではなく、美味しいけど高いと感じてしまいました。連れが「醤油とんこつラーメン」を頼みましたが、丼に顔を近づけると豚の臭みがあり、スープにはニンニクがすごく利いていました。濃い目のトンコツラーメンに少し醤油味が付いているといった感じです。家系のようなトンコツ醤油では全くないのでご注意を!
つけ汁はトンコツが抑え目で、醤油と魚介が利いているあっさりした味でした。この近辺のとんこつ魚介の中ではレベルが高く、美味しい味だと思います。(ただ、スープには節の小さな粒(カス)が多く入っているので多少気になるかもしれません)。
具はメンマ、ネギ、炙ったようなチャーシューが付いていました。
麺は太麺で、プリプリしていて歯応えがあり、のど越しも良く美味しかったです。大盛にして正解でした。
麺の皿に二代目つじ田のようにスダチが付いていましたが、そのスダチが小さくて麺全体にはかけられず、味があまり変わりませんでした。
割りスープはトンコツでなく魚介だしの汁だったので安心して最後までスープを飲めました。
つけ麺780円、大盛だと+100円で880円となり、この地域では高すぎます。高いけどおいしいではなく、美味しいけど高いと感じてしまいました。
連れが「醤油とんこつラーメン」を頼みましたが、丼に顔を近づけると豚の臭みがあり、スープにはニンニクがすごく利いていました。濃い目のトンコツラーメンに少し醤油味が付いているといった感じです。
家系のようなトンコツ醤油では全くないのでご注意を!