札幌一日目は市内の顧客回りで、ランチは同行者の良く行く「味心」さんに連れてってもらいました。

こちらの店はラーメンも出してるが定食類も充実していて本日のメニュー「マグロの漬け丼　７８０円」が気になりましたが、麺類にはライスがサービスで付くので辛味噌ラーメンをオーダーすることにしました。

程なくするとサービスのライスとお新香が到着し、少し遅れて辛味噌ラーメンが届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
濃いめの味噌スープに豆瓣醤系の辛味が程よく効いてて好みな味わいだな～辛さレベルでは他店の辛味噌ラーメンよりやや辛めな感じかな。

麺は中位の縮れタイプで、茹で加減は適度でプリ・シコな食感がナイスです。麺量は大体１４０g位だろうか、サービスライスも有るからお腹的には普通に満足出来ましたね。

具材は茹でもやしにチャーシュー１枚・メンマ・海苔３枚・お麸・刻みネギの布陣です。札幌なのにもやしが炒めじゃ無いのが残念でして、スープの味は悪くないのにコク不足ってところが減点かな。

本日の辛味噌ラーメンもサクっと食べ切り、スープも殆ど飲んで本日のラー食が終了と相成りました。

本当は違うお店で食べたかったのだが、顧客まわりの空いてる時間のランチじゃ行列店は無理だよね。

ご馳走様でした。