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「塩ラーメン\700」@ねもと屋の写真いわき植田の繁盛店にお邪魔しました
日曜の昼下がり店内満席で後客も多数
塩ラーメンを口頭注文し待ち8分程で着丼
黄金色したスープは動物系と野菜系の出汁が合わさり、決して薄目な味付けでは無いけどボディーがしっかりした舌触りは絶妙の一言
麺は手打ち?っぽいピロピロ系のツルモチ麺で茹で過ぎ感が逆にこのスープと相まって良いね
具材は、チャーシュー・煮玉子・メンマ・ほうれん草等の食堂定番の品
活気有る店内で啜るラーメンは飽きのこない一杯ですね
ご馳走様でした

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