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ご存知、山梨の「家系」ラーメンです。店主は横浜「六角家」の東京羽田支店で働いていたそうです。それで山梨で独立してお店の名前は「羽田家」らしい・・・・味は確かに本家のものが受け継がれているようでしたが、半分くらい食べたところで、何故か飽きが来ました?「六角家」では完食のスープ一滴まで飽きることなく食べれたような気がするんですが・・・・・(何故だろう)「六角家」とは違う店主のこだわりか何かがあんのかな?
しんげん
itokin
newモヤン
三番星
モヤン
ご存知、山梨の「家系」ラーメンです。
店主は横浜「六角家」の東京羽田支店で働いていたそうです。
それで山梨で独立してお店の名前は「羽田家」らしい・・・・
味は確かに本家のものが受け継がれているようでしたが、
半分くらい食べたところで、何故か飽きが来ました?
「六角家」では完食のスープ一滴まで飽きることなく食べれたような気がするんですが・・・・・(何故だろう)
「六角家」とは違う店主のこだわりか何かがあんのかな?