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飲んだ〆に来店。食券にてこちらをポチットな。麺の固さ、味の濃さ、脂の量の好みを聞かれ「普通」を注文。チャーシュー、ほうれん草、ウズラ玉子、刻みネギに海苔がのり、ご対面。平打ち中太縮れ麺に茶濁した豚骨醤油スープです。いわゆる家系ですが、ダシや醤油ダレの濃さなどスープの塩梅よくバランスの良さを感じます。短めの平打ち麺とも相性よくズルズルといただけます。
さすらいのラーラー人
翔太郎
水商売
R
しょっち
わた邉
飲んだ〆に来店。食券にてこちらをポチットな。
麺の固さ、味の濃さ、脂の量の好みを聞かれ「普通」を注文。
チャーシュー、ほうれん草、ウズラ玉子、刻みネギに海苔がのり、ご対面。
平打ち中太縮れ麺に茶濁した豚骨醤油スープです。
いわゆる家系ですが、ダシや醤油ダレの濃さなどスープの塩梅よくバランスの良さを感じます。短めの平打ち麺とも相性よくズルズルといただけます。