（１/２食目）　　　

今回は、東大宮に新規開店した此方へ立寄ってみました。　
近くに有るＣＰに車を停めて、平日の夕方6時前にお店が在ると思われる場所に着きましたがそれらしいお店が見当たりません。　
そこで脇道に目を向けると丁字交差点の2軒目（洋菓子屋さんの裏側）に目当てのお店を発見。　
入り口の横には営業中の意思表示と思われる「試合中」の大きな表示が出ています。
入店するとカウンター席だけの小さなお店です。　
券売機は無いようなので空いていた席に座り、看板メニューと思われる首題の並硬を口頭で注文しました。　　
小さなお店ですが、開店して間もないためでしょうか厨房は2名体制です。　　
尚、当日の入り状況は先客が5名で後客は3名でした。　

ラーメンは、程なくすると出来上がって来たので、早速何時もの通りスープから頂く事にしましょう。
レンゲでスープを掬ってみると豚骨独特の匂いは殆ど感じません。　
そのスープを口に含むと塩味が確り効いた仕上がりです。　
豚骨の風味もカエシに負けずに感じるスープで美味しいですね。　
麺は、軽いウエーブが付いた極細でチョイ硬の茹で加減。　
チョイ硬と云っても豚骨ラーメンの細麺ですから此の位の硬さが並の仕上げなのでしょう。　
歯切れ好い食感で、スープの絡みも好く麺も美味しいです。　
麺量は、豚骨ラーメンンの標準120ｇより少ない様に感じましたが、美味しいラーメンなので一気に頂いたため少な目に感じたのかも知れません。　
具材は、長さ5～7センチのチャーシュー2枚・木耳・海苔・青菜・青ネギで、チャーが程好い味が付いた品で、美味しく頂く事とが出来ました。　

現在、麺類は豚骨ラーメンのトッピングバージョンだけを提供していますが、「つけ麺」や「鯛だし」も近日登場予定との事。　
機会が有れば次回は「鯛だし」を頂きたいですね。　　　
ご馳走様でした。