３月１４日１３時２０分訪問(^_^)v
開店日 ２０１５年３月７日
先週末の開店記念の１００円ラーメンは食べ損ないましたがσ(^_^;)
今日、訪問できました。
入店時には先客３名でしたが、その後満席(^_^)v
食券機は無いので席に着き、前にあるメニューから基本の「豚骨ラーメン」をバリカタでお願いしました。
厨房内は男性２名。それ以外にもう１名男性がいらっしゃいました。
しばらくして注文の品が到着(^_^)v
もう見た目からスープの粘度が高いのが分かります(^_^)v
スープを飲んでみるとガッツリと豚骨の旨みが出ているんですが豚骨臭は全く有りません。
奥のアベックの女性も替え玉してましたが女性でも食べやすい豚骨ラーメンです。
麺はお馴染みの細麺ですが、ワタシの好みからは一段柔らか目かなσ(^_^;)
まあ、これは次からは一段ずらしで頼めば良いので問題は有りません。
麺自体悪くはありませんがもう少し、パッツンとした食感が欲しかったかなσ(^_^;)
なお、店の前にある麺箱は「丸富製麺」でした。
もう２杯目なので替え玉は止めようと思っていましたがスープの旨さと周りの「替え玉」の声につられて「替え玉、ハリガネで」と頼んでしまいました(^_^;)
替え玉を投入してからはカウンター上の辛子高菜で味の変化を楽しみながら完食完飲。
どんぶりの底にはたっぷり髄が残っていました。
ただ、豚骨ラーメン６５０円、替え玉１５０円というのはやや高い目な印象もありますが(^_^;)