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初訪問です、土曜日の14時過ぎ（営業は14時半まで）もちろん人気店のため、その時点でも中待ち６、後も続きます。ですが、お店の方の交通整理がなく並びも年配の方がおり順番が不明で混乱していました。食べる前から、ちょっと残念･･･まずスープをいただくと豚骨・魚介・味噌がバランスよく美味しいです。それが意外と太麺とのバランスがよくないです。太麺ゆえのスープとの絡まなさのか、麺のコシが物足りないからなのかスープの美味しさが活かしきれていないように思いました。
親父が熱中するわけだ
指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
もちろん人気店のため、その時点でも中待ち６、後も続きます。
ですが、お店の方の交通整理がなく並びも年配の方がおり
順番が不明で混乱していました。食べる前から、ちょっと残念･･･
まずスープをいただくと
豚骨・魚介・味噌がバランスよく美味しいです。
それが意外と太麺とのバランスがよくないです。
太麺ゆえのスープとの絡まなさのか、麺のコシが物足りないからなのか
スープの美味しさが活かしきれていないように思いました。