3/6(金)20:00
本日夜の部で「気まぐれ限定」を提供すると呟かれましたよ！
しかも今回の限定は...「フィッシュマンズ」！
フィッシュマンズとは鮮魚を贅沢に使用した鮮魚系の限定なのでコレはいつも以上に楽しみですよ！
《 過去のフィッシュマンズ 》
2回目→ http://ramendb.supleks.jp/review/874034.html
1回目→ http://ramendb.supleks.jp/review/816528.html

今回は提供数もたくさん用意してあるとの事ですので帰宅後､麺友ｻﾝ拉致って遅めに訪問してみますが並びは外待ち8名ですよw 待っている最中にオーダーを済ませ15分程で左側に案内されます。その後5分程で..ご対麺〜♪ では、いただきまーす。

お魚の良い香りがが立ち上かったスープは高級地鶏＋数種類の高級鮮魚のアラを大量使用し､浅利､羅臼昆布､香味野菜､鰹等で仕上げたスープを淡口醤油ダレで仕上げたものなんだそうですよ。シャモガラ､天草大王の地鶏が良い下支えになり､数種類の鮮魚から来るお魚の味わいがガツーン！と来ますね〜♪ お魚風味が強いですが鮮魚の生臭さ等は一切感じず､今回もウマウマなスープですよ〜(´∇｀)♪

麺は黄色く平べったい中太麺がズバリジャストな茹で加減。普段は｢煮干しつけそば｣に使用されている麺ですがツルモチの食感でとても美味しく汁そばの方が合う気がしますね。スープとの絡み､相性も抜群ですよ。

具材は､豚･鶏のレアチャー､穂先メンマ､三つ葉､海苔です。

サクッと完食した所でもう一つ楽しみなお茶漬けに。半ライス程度の上に大量のお魚のほぐし身とアオサに白ゴマワサビがのっています。コレに残ったスープを掛けてサラサラっといただくと､コチラも絶品っ！ほぐし身がウマウマッス♪ コレらもあっという間に完食､完飲っ♪

いやぁ､おいしかったです。


今回は贅沢な素材のフィッシュマンズで上品な感じでしたね。もっと荒々しいヤツも食べたいですよ〜♪ 例えばこんなヤツとか...(･∀･)
→ http://ramendb.supleks.jp/review/824647.html
最近､月曜日の夜の部がお休みになり...
「コレでこれからもっと限定が出せるかも..(^｡^;) 」という店主ｻﾝの言葉に期待しちゃいますよ。


ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪