Item: 縄麺 男山
Rating: 72
Author: shimajirou

72点

13時30分訪問
先客4人後客2人

仕事中なのでニンニクは無しで

見た目は二郎ですが、スープは醤油味がかなり濃いです。
もやしは増さなくても多めです。
色付け程度にキャベツとニンジンが入ってました。
チャーシューは脂多目の塊肉が一個、
少々残念な感じです。
麺は全粉タイプの固めですが、粉っぽさはなく食べやすかったです。

背脂が底に沈んでいましたが、これは甘みもありいい感じ。
上にのせてくれた方がいいと思いました。

総合的には二郎亜流としては面白いですね。
麺ももやしも無理せず食べられる量です。

たまには食べたくなる味ですが、
ちょっとしょっぱいかなぁ。
喉が渇きました。

ご馳走様でした。