今日は世田谷でも屈指の住環境を誇る用賀を訪れました。ぐるっと街を一回りすると動物病院が若干多い感じがしますね。町並みもわりと整備されていていい感じです。さて、この柳屋さんですが、大分前に1度行ったことがあります。店内に入ると、なんか配置とかが記憶と違う印象。あれ、違う店だったかな？記憶違いだったかも。まぁそれくらい昔の訪問だったので、新たな気持ちでらーめんに向き合うとしましょうｗ

実食。先におつまみ角煮(150円)が支給されました。ちょいと味が微妙。別に不味くはないのですが、なんだか牛丼のような味。おつまみと云うだけあってラーメンではなくビールの友のようですね。しばらくしてラーメンが登場。そういえば、こういう真っ白い九州ラーメンって久々です。ここのラーメンは白(ノーマル)・黒(マー油入り)とさらに塩味と醤油味と選べます。同席した友人は醤油をチョイスしたので、お互いスープを試しましたが、あまり違いはないかも。醤油の方が薄く茶色がつき、若干しょっぱいかなという程度です。家系になってるわけじゃないですね。

見た目普通の九州豚骨ラーメンで、味もそのままです。臭みが抑えられていて、コッテリ感も程ほど。女性でも食べやすい感じです。濃度も普通ですが、それなりに美味しい味。ガツンといきたい場合は濃い目固めなど、事前オーダーで対応したほうが良さそうです。具はノリ、チャーシュー1枚、大目の千切りきくらげ、ネギですが、内容はごく水準。チャーシューは少し味が濃い目のものでよくスープに合っていたと思います。

やはり真っ白豚骨に極細麺の組み合わせは旨いですね。付近のいい感じの飲み屋でしたたかに飲んだ後に締めのラーメンとしてもってこいです。気になるお店がもう１軒あるので、替え玉は我慢しましたが、適度に満足しました。ごちそーさまでした。