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「赤担々麺」@二代目めん家 味味の写真15.3.21(土)12:30 カミさんと昼食にこちらを訪問。店内満員で外で少し待って入店。店内は狭く入って左手に厨房、右手にカウンター8席とテーブル6席。ご夫婦二人で切り盛り。小さい子供さんが店内をウロチョロしている。
メニューを眺め、赤担々麺850円を注文。大盛りと半ライスが両方ともサービスだというので、大盛りは辞退し半ライスをつけてもらう。さらに、クーポンで味玉も追加。
幅が狭いカウンターで待つと、5分ほどで丼が登場。
スープは醤油ベースに芝麻醤とラー油がかかる構成。胡麻の旨みはまずまず、辛さはライトでピリ辛程度。動物の旨みも確りと下支え。サッパリとした甘辛の味わいでなかなか美味しい。
麺は中太縮れ。モッチリとした食感で美味しい。量は150g程度。
具は、肉ミンチ、味玉、モヤシ、水菜、ネギ。肉ミンチは甘めの味付け。味玉は半熟加減固め。担々麺には珍しいモヤシはシャキシャキの食感で面白い。
麺と具を完食し、残ったスープで雑炊を楽しみ終了。満腹となった。
次回はカレー麺を食べに伺いたい。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
kamepi-さんはご夫妻で麺活に行かれる事も多いですね。
奥さんもラーメン好きだといいですよね。うちは昔はよく一緒に行ってましたが
太っちゃって行かなくなりました(笑)
こちらは担担麺が美味いお店なんですね。

mocopapa | 2015年3月28日 09:50

こんにちは〜〜

こちらは自宅から割合近いのですが、まだ行ったことないんですよ。
担担麺好きなので、一度試してみたいですね。

NORTH | 2015年3月28日 10:38

どもです。
これ、好きなやつです。
大盛りよりライスですね。

ピップ | 2015年3月28日 11:08

毎度です~

個人的に担々麺がアレなんですが、
限定のカレーには興味あるんですよね~
それも辛そうなんですが(^^;

としくん | 2015年3月28日 12:21

こんにちわ~

見た目サラッとした感じのスープですねぇ!
でもライスが合いそうですよ♪

バスの運転手 | 2015年3月28日 12:56

こんにちわ!
担担麺にモヤシって、言われてみれば珍しいかも(^^;;

PIEMONTE | 2015年3月28日 14:39

ども~
モヤシが入った担々麺ってイイですね♪
甘辛でピリもイイかも。
近所だったらなぁ~

一日三食ラーメン | 2015年3月28日 23:40

こんばんはです。

〆の雑炊は魅力的ですね〜

甚平 | 2015年3月29日 18:06

こんばんは。

一時期嵌ったのですが、かなりご無沙汰ですよ~コチラは。
赤担は食べたような食べて無いような…
久し振りに再訪してみようかしら。。。

ぽんたくん | 2015年3月29日 20:05

こんばんは!

大盛と半ライスがサービスだと、どっちにするか迷っちゃいますよねェ〜
で、結局両方頼んで後で後悔したりします。
何せ、ビンボー症なもんでm(._.)m

先代の時一度お邪魔したっきりなんで
再訪したいっす!

YMK | 2015年3月30日 08:56

こんばんは~

なかなかな感じですね~
こちらではカレーが美味しかった記憶です。

らーめんじじぃ | 2015年3月30日 17:59

kamepi-さん、kaitです。
こちらは、代替わりしてから数回コソッと食べてます。
是非、カレー、食べてください。

kait | 2015年4月13日 19:48