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3月21日(土)17:00頃訪問、空席あり。麺は平打ちの中太麺。濃い付け汁は味噌が強く、自分にはそのにおいは合わなかった。特製の海老ラー油を入れるとマシになったが、それでも整ったバランスにはならなかった。また連れのえびだしらーめんを少し食べさせてもらったが、つけ麺を食べた後だと味が一切しなかった。麺もちょっとゆるくて、うーん、となった。いずれも他の店のラーメンとは毛色はかなり異なっており、挑戦的。その分ちぐはぐな所があるので、好みが分かれそう。
七人のジャンゴ
マムート
のむろ
ぴーえむ
とら吉
まえのめり
麺は平打ちの中太麺。
濃い付け汁は味噌が強く、自分にはそのにおいは合わなかった。
特製の海老ラー油を入れるとマシになったが、それでも整ったバランスにはならなかった。
また連れのえびだしらーめんを少し食べさせてもらったが、つけ麺を食べた後だと味が一切しなかった。
麺もちょっとゆるくて、うーん、となった。
いずれも他の店のラーメンとは毛色はかなり異なっており、挑戦的。
その分ちぐはぐな所があるので、好みが分かれそう。