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家系の中ではもっとも六角家が好きだったので期待して来店。豚骨醤油のスープは旨かった。でも麺が残念だった。かつては六角家の麺が香り・旨味共に自身の中では一番と感じていたのだが。本日のこの店では茹で過ぎ＆麺の旨味感じず。まあ、メタボ一直線の我が身・我が舌では繊細な味覚が感じられなくなっていると自覚する事もしばしばですが、それにしてもユルユルの麺でした。『結構好き』の７０点以上には採点できないけど、六角家への想いもこめて６９点。でも今度は麺固めで再度来てみようっと。
ﾌﾟﾘﾃｨ
北崎ウンターデンリンデン
Chris MacArthur
三日月
ooutuke
HIROYA
豚骨醤油のスープは旨かった。
でも麺が残念だった。
かつては六角家の麺が香り・旨味共に自身の中では一番と感じていたのだが。
本日のこの店では茹で過ぎ＆麺の旨味感じず。
まあ、メタボ一直線の我が身・我が舌では繊細な味覚が感じられなくなっていると
自覚する事もしばしばですが、それにしてもユルユルの麺でした。
『結構好き』の７０点以上には採点できないけど、六角家への想いもこめて６９点。
でも今度は麺固めで再度来てみようっと。