嫁さんが娘と買い物へ。昼飯代を置いてってくれないので、自腹を払って一人さびしくラーメン屋へ。気になってたおばちゃん一人でやってるこの店を選択。前客4人。後客2人でした。

具：海苔・シナチク・ネギ・ワカメ・刻みチャーシュー
スープ：醤油？味噌？豚骨系？動物系？
麺：縮れ細麺

おばちゃん一人なもんで、待つこと15分で着丼です。つけ汁は普通のラーメンと同じくらいの量と粘度。粘度1.5位。何味なんでしょう？醤油と言われれば醤油味、味噌と言われれば味噌味。一つ分かるのは酢の酸味が強いです。でも決して癖のある味でもないし、結構好きな部類の味です。

具材はネギつけ麺というからにはネギ山盛りかと思いきや、白髪ねぎのように刻まれた少々ネギが多目って感じで、スープの量が多いから具材が少なく感じます。

麺は縮れ細麺で、そんなに特徴ある食感・舌触り・味覚じゃないけど少々魅かれる麺です。中盛を注文し、量的に250g位でしょうか。それで700円。

ここのつけ麺を端的に表現すると、普通のラーメンを麺とスープを別々に出された感じです。以前同じような店があったような気がします。

ここへ来る時には時間を忘れましょう。決して焦らず、ラーメンが来るのをじっと待ちましょう。おばちゃん一人で一生懸命ラーメンを作ってくれるんだから。ご馳走さんね！