博多で初の担々麺。陳建一のお店で10年間修行されてから独立されたそうです♪2014辛メシ総選挙で一位を獲得されたそうですね!デフォ担々麺をちょい辛でオーダー♪程なく着丼。この様相は旨いですね♪スープがやっぱり旨い!辛さが結構きますが、かなりコク深い好みのタイプ。麺は極に近い細麺。ここまで細い麺の担々麺は初めてですが、バッチリですね!よく合います!肉味噌を混ぜ混んだら味変を楽しめます!途中テーブル備え付けのザーサイを多目に投入すると又違う感覚が楽しめますね♪あっという間の完食。全汁は控えました!ご馳走さまでしたm(__)m別途備え付けのイカの辛し和えが旨いなあ♪喉は乾くけど!ラーメンだけでなく坦々麺のCPも高いなあ♫
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