なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「長浜ラーメン」@長浜らーめん 呑龍の写真15.4.2(木)19:45 〆の一杯にこちらを訪問。オープン当初訪時に豚骨臭が強くてしばらく敬遠していたので約20年ぶりの訪問となる。
店に入ると結構な豚骨臭がお出迎え。先客は飲み客が5名。カウンターで一杯飲んだ後に長浜ラーメン650円を口頭注文。麺の固さのヒアリングがあり固めで注文。3分も待たずに丼が登場する。
スープは塩分濃度高めな豚骨。スープの白濁度は低く、豚骨の旨みはライト。塩気先行で物足りなさは無く、スッキリとして食べやすい。
麺はオーソドックスな低加水細麺。固めの茹で加減で良好。量は120gくらいか。
具はチャーシュー、きくらげ、ネギ。チャーシューは小さめが数個。味は確りでまずまず。きくらげはシコシコの食感で良好。
卓上の紅ショウガ、辛し高菜、ニンニクを加えてサクット完食。
大昔に食べた記憶よりも大分食べやすくなったようだ。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
20年振りですか!
味も時代に合わせて変化するんでしょうね。

ピップ | 2015年4月6日 23:12

こんばんわ~

最近あまり濃厚なのは食べなくなったんですが豚骨だけは豚骨臭の強いやつが好きなんですよね!
久しぶりにそんなラーメン食べたいですww

バスの運転手 | 2015年4月6日 23:37

こんばんは〜〜

20年振りとは凄いですね〜〜
見た目はかなりライトな感じですが、
その分食べやすいんでしょうね。

NORTH | 2015年4月6日 23:38

毎度です~

写真を見る限り、本場長浜よりライトかもですね。
でも塩気が高いのは東京流なんでしょう。

としくん | 2015年4月7日 05:48

おはようございます。kamepi-さん。
以前、勤務地がこちらに近かった頃。ここで良く飲んでました。
一升瓶の焼酎のボトルキープが出来て値段も安いんですよ。
そして締めにいつも一杯いただいていました。
懐かしいです。

mocopapa | 2015年4月7日 06:19

おはようございます~

臭いのは苦手だったんですが最近はイケるようになりましたw

20年ぶりの訪問って凄いですね~
自分はまだ浅いのでそこまで思い出深いお店ありませんよ。
何時かそういう経験できますかね~

らーめんじじぃ | 2015年4月7日 06:22

このエリアで呑んだ後、
豚骨気分の際
天神コースだったのですが
次回こちら候補にしたいです!

YMK | 2015年4月7日 08:05

こんにちは。

オイニーがサイクーな豚骨ラーメンの店、減りましたよね。
そういう意味では、貴重な存在の店ぢゃないですか。
大昔、ワタクシは予備知識もなくソレ系の店に入り、、、
何やら、あってはならない事故がおきたのかと思いましたもの。
あのショウーゲキは、今でも忘れません。。。

hima | 2015年4月7日 10:59

おはようございます!
見た目は長浜っぽくないですね(^^)

PIEMONTE | 2015年4月7日 11:24

昨夜はありがとうございました。
ライトな博多豚骨っていうのも悪くないかも~

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年4月8日 12:03

こんにちは!

新橋でこの値段とは、お手頃価格ですねェ〜
麺量は少なめだけど、〆にはピッタリの一杯かもですね♪

長浜系、本場で味わってみたいなァ。

こんばんはです。

過去に一度食べましたが、味を忘れてしましました。
久しぶりに訪問したいですね〜

甚平 | 2015年4月8日 20:16

どもです

昨夜はお疲れ様でした&ありがとうございました!
コチラ過去に一度食べてます。
お味は悪くはなかったのですがそれ以上に替玉150円という価格設定がちょっと引っ掛かった印象でした。

☠秋☠ | 2015年4月8日 23:20

こんにちは〜。
先日はありがとうございました^^

都内のど真ん中でこの価格で食べられるのは嬉しいですね〜(´∇`)♪
20年振りですか?!w それは凄いデス!

よっしーR | 2015年4月10日 09:11