Item: 旭川味噌ラーメン ばんから 武石IC店
Rating: 80
Author: Tonny 【ラーメン愛食家】

80点

結構賑わってましたねー。
オープンして間もないが、店舗数は多めなので期待大。

すっぱいものが好きなのと黒酢というのに惹かれまして黒酢角煮を注文。この時点でばんからと中華そばが選べるのですが迷わずばんから。

注文してから15分程度で着丼

おお。環七ラーメン、、、
うまい。といった感想でしょうか。
背脂チャッチャッ系なのですがしつこくないし、黒酢角煮がそれまたさっぱりさせてくれる。
少し甘みを感じるスープでした。

麺は細麺でスープとの相性もよくとても美味しくいただけました。

父は生卵あれば完璧だとか言ってました笑