オサカナスギ。

「魚を飲んでみませんか？」の、淡路町の人気店【鮮魚らーめん 五ノ神水産】

嬉しいお初だ！
入店前に「お品書樹」をチェック＆チョイシング。
券売機にてチョイスったモノの釦をプッシュ。
勇んで店員のニーヤンに渡す。

２１時半ちょい過ぎ、先客７名、カウンターへ。
入店早々、魚介の強烈で良い匂いがカホル♪
ラインナップは「らーめん銀だら搾り」に「つけ麺銀だら搾り」、「かけらーめん雲丹搾り」と「味噌らーめん鮭搾り（味噌味→醤油味に変わります！！とも）」の４品。
セオリー通り、筆頭メニューの「らーめん銀だら搾り」をイクぜッ！
想像を膨らませ待ちわびるのさ～

９分ほどで「お待たせしました、銀だらです。」ッて店員のニーヤン。コノ日はニーヤン３人体制。
ビジュアルは、シンプルなミタメは「豚骨？」と感じられるのだが..
スープ、銀だら。一度の仕込みに使う銀だらの量は９０㌔だとか。あとは、もみじと水のみの無カちょー。銀だらをそのまま「ギュッ」っと搾ったような濃厚テイストはインパクト抜群。
麺、中細ストレート麺。低加水でサクサク食感の自家製麺。スープとの一体感が良い。
具材、三角太メンマ、２種類の鶏チャーシュー２枚、刻みネギ、岩ノリ。
まさに香りも味も目一杯振り切った逸品で、うまっ！

一口啜ると押し寄せるソレは銀だらその物。

完食♪
ビビビっと衝撃的な出逢いに感謝。
狙い撃ちで突撃して良かったゼ～

「ラーメンＷａｌｋｅｒ ＴＶ２」にて見た、乃木坂なんとかなるアイドルグループのオネェーが絶賛していたが、ナルホドなるほど！
１杯当たり「切身」７枚分ほどの「銀だら」が使用されているらしイ…すげェぢゃんネ～

初実食の「鮮魚系ラーメン」
コンセプト通り「出し過ぎた感」を充分に味わう事が出来、鮮魚の海に溺れる事となったわァ！
ただ、確かに食べ手を選ぶラーメンには違いないかと…

「全ての魚をラーメンに！」何とも壮大なプランだが是非とも実現してもらいたいモノだ。

あ～美味しかった。
コレ、地元でもインスパイアして欲しいが、海無し県では先ず無理なんだろうなぁ。
ダメ元で提案してみようか‥！？魚介と言ったらアソコしか無い…か..

素直に…

また食したなッ≡≡